吳伯的家，在城郊，是個大家族，吳伯生了五雙子女，都是孝順的，吳伯先祖是個地主，到他手裏雖然沒了以前的風光，家境到底比一般農戶殷實。
兒子，孫子也都孝順。
白錦蘇一進吳伯的家，就感覺到了濃濃的親情。
吳伯的老婆，兒媳熱情的招呼她在熱烘烘的炕上坐下，嘰嘰喳喳陪著她解悶兒。
“錦蘇丫頭，隻聽老吳說你，多厲害，而今一見果然渾身玲瓏！”
等她說明來意，吳伯的老婆更是拉著她的手，親熱的不得了，兒媳也眼尖的端上了兩盤梨兒蘋果。
“前兒剛下了蜂蜜，快給錦蘇妹子衝一杯來。”
那媳婦手腳麻利的出了門，不一會兒就端了一杯子的蜂蜜進來。
“嬸子，你別一個勁兒誇我，您這兒媳婦可是個幹練的，等會兒，我就將做豆腐的過程，全交給她，家裏還有點事，晚上的時候，還得回家！”
婆媳兩個一聽這爽快話，麻利利的去準備晚飯，幸好白錦蘇離開之前就跟吳伯交代過，怎麼泡豆，會用到什麼家具，聽她還要回家，吳伯也不敢耽誤時間，直接領著她進了他自己設計的豆腐坊。
水槽裏泡著幾把淺黃飽滿的黃豆，煮漿的大鍋，細柴，石磨，濾鬥，應有盡有，還有滿滿的水缸。
“吳伯，你這設計的還真不錯！”看完要用的家具，白錦蘇束起大拇哥。
“嗬嗬，女娃，你這是有事耽擱了，怎麼遲了幾日？”
吳伯出於關心，笑著道，十月都過了，他正擔心女娃娃不來，後一想，娃娃也不是個不守信用的人，定是有事耽擱了。
“是有些事！”白錦蘇不說，吳伯也不問。
“吳伯，是你自己學，還是讓你兒媳婦學，我倒看你兒媳婦是個麻利的，不行，你們幾個都學，以後互相指點，你看怎麼樣？”
白錦蘇抓起一把豆子放進石磨裏，吳伯出門吆喝媳婦跟兒媳，跟著他進來的還有三個婦人，應該是女兒之類吧！
白錦蘇一邊教，一邊說著要點，豆子要磨得細，才能煮出好漿，大概磨了五碗黃豆，白錦蘇將漿水倒進濾鬥裏，玩兒一般的過濾，加水，直到最後的下來的水清了，這才吩咐點火，將漿倒進鍋裏，囑咐人必須防顧著，不要粘鍋。
後來，她站的遠遠地指揮著，隻是看著。
等著漿水冒起了泡泡，眼見著漿要開了，白錦蘇專門將吳伯交到跟前，準備鹵水和石膏水，幾比幾的比例，多少黃豆用多少鹽，多少石膏，一字一句交代的清楚仔細。
吳伯媳婦點頭表示滿意。
噗噗噗，鍋裏開始響了，煮開了，等煮的差不多，白錦蘇親自將配好的鹵水和石膏水點上，緊接著再鍋裏翻攪了幾下，就看到一堆堆的豆花兒聚集在一起，這時候就不能添火，隻有靜靜的等著。
用勺子隔著鍋邊，輕輕的看著，直到將水清野野的，將鍋邊上的白花花的豆花用勺子撈出，放進過著紗布的特製竹篾裏，壓上石頭，等待時間瀝出多餘的水分。