“要不這樣吧，你的腿走路也不方便，你把一些需要的東西拿來，我去幫你辦。”餘雄傑笑著說：“嫂子還做混沌賣嗎？我都有幾年沒吃了，很想吃呢！”
“還賣呢。你有空就去吃吧。離你這也不遠，就在火車站那坡上。”俊傑誠懇地說：“你幫我的忙，我也沒有別的東西報答你，你想吃什麼了就到我那去吧。我們那還有很多好吃的蒸菜呢！”
“是真的嗎？改天我一定去！至於你說什麼報答不報答的那就太見外了吧。咱們兄弟兩誰跟誰啊我那時候不也經常到你家去吃飯麼。”
說的也是，餘雄傑最大的愛好就是吃了。不但愛吃而且嘴還特刁，以前在軍工廠上班時遇到食堂有不合胃口的菜他就會跑到俊傑家去吃。他還說過最喜歡吃俊傑媽做的手擀麵條了，又滑溜又有嚼勁下鍋的時候裏麵放的又有洋蔥和西紅柿吃起來別提多香了。
（二）晚上吃飯的時候，俊傑把遇到餘雄傑的事說給淑芳聽，淑芳聽了也很感動。她說：“餘雄傑這人還真是很講朋友情誼的，不象有些人看到你落井了恨不得再搬塊石頭把你給壓上讓你永世不得翻身。我們一定要爭氣，要辦好這個飯館，就是不為自己考慮，也要對得起那些關心我們的人們。”
晚上時，有人來登記住宿。俊傑給他登記完，讓他上樓去，他卻磨蹭著還不走。那人說：“老板，給我找個小姐吧。最好是年輕點的，漂不漂亮都無所謂。”
“什麼？”俊傑以為自己聽錯了。“你要找小姐陪？”
“是啊。你們這兒不是有這行業務麼？”那個人看著俊傑那樣子倒迷惑了。“不是說你們這些店裏都有三陪小姐嗎？”
“哦，對不起。那是以前的店規矩。我們現在換老板了。我們不提供這行業務。”淑芳見此，忙上前給那人解釋。她轉飯店時，金老板就給她說過，樓上旅社的生意大都靠那些小姐們賺錢，要淑芳不要把那些人辭退了。可淑芳不想賺那樣的錢，她想清清白白的做人，正大光明的賺錢。所以，那些人她一個都沒有留。
“沒有小姐陪早說啊！”那人拿出登記好的票說：“你們退錢吧，我不在這住了。我到下麵那家去。”
“退吧，退吧。”俊傑把那人的錢退給了他，心裏悲哀地想，這是個什麼世道哦，連這種寒酸的人出門了都要找小姐，難怪姑娘們都不願意幹正經事都去當小姐了。
旅社又連著幾晚沒有人來住宿了，樓下餐廳卻忙得很有點擁擠。那天餘雄傑來時看到這種情況後對俊傑說：“你幹脆不要辦旅社了，把二樓的房間裝修一下，搞成幾間小包房。那樣的話，我也好給你帶人來吃飯啊！你們這兒的菜確實不錯很好吃。但你不能讓人在這大廳裏和混沌餃子一起吃吧，那樣就體現不出來菜的價值了。”
“我也是這麼想的。”淑芳說：“正好我們的營業執照要變更，幹脆就隻寫經營飯館吧。我們一心一意辦好飯館就行了。”
於是，《鄉裏人家》把二樓又重新裝修了一下。這樣，那些呼朋喚友的就可以到樓上的包房去吃飯聊天了。包房裏不僅環境好，而且安靜沒有人打擾。剛開始的時候，餘雄傑經常帶一些朋友來照顧他們的生意，後來，那些人不用餘雄傑帶自己也經常往《鄉裏人家》跑。他們說，酒好不怕巷子深。這裏的菜確實是太好吃了，值得光顧。
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