第三十四節 可以做肉腸(2 / 2)

羅麗又用指甲使勁的摳了摳,裏麵的也是黃粉色,薑的味道很濃。站起來,舉著薑對大家說:“這是做菜的一種佐料,叫薑。做肉的時候放在裏麵,能去掉各種不好聞的味道。最關鍵的是薑也能治病。”老圖猛的竄過來,問:“是藥嗎?”

“能治病,但更重要的是平時可以放在菜裏吃,起到預防疾病的作用。是很好的東西。”羅麗很明白老圖的急切。老圖拿起薑的秧仔細的看著,又拿過挖出的薑塊細細地聞了聞。獸人們都有過目不忘和過鼻不忘的天賦。

大家一一的看過聞過,開始散開尋找。前和護衛隊員們一邊要排除危險一遍也跟著尋找。果然,在附近又找到了不少,大家小心的把地下的薑塊兒挖出來,仔細的拂去土,異常珍愛的放好。

羅麗覺得很知足,這次出來又有了大收獲。回到聚居地的時候,藥長老已經等在廣場上了。老圖奔過去,把自己找到的薑拿出來給藥長老。

藥長老聽說這又是一種可以治病的藥,非常激動,放在鼻子下聞了又聞,薑的辛辣,讓他噴嚏連連。羅麗搜盡自己的記憶,對藥長老說:“藥長老,這個薑和蔥、辣椒一樣,主要是做菜的佐料,但是它們同時又能治病。薑湯能祛寒,不想吃東西的時候可以喝點薑湯,會起作用的。最主要的是我們平時吃飯的時候在菜裏放一點,就能起到預防病的作用了。”

藥長老拿著薑發愣,是的,並不一定要等發現了再去治,是可以提前預防的。這種新的思想充斥著他以往的認知,受傷了要馬上敷藥,看不見的病就要提前預防,每天都吃這些當然就不會生病了。

藥長老說:“很好,麗,你說得很對,感謝你又找到了一種食物。”大家都很高興,把挖到的薑都拿出來,堆了很大一堆,藥長老收起一部分,要作為藥材,還要細細的研究。其它的那些,連同小麥脫粒後,等打獵隊回來時巫雨給大家分配。

葉帶著果和幾個雌性走過來對羅麗說:“麗,我們現在做香腸吧。大家都等不及了。”羅麗理解她們的急切,隻要是好吃的,就要馬上做。而且也怪自己之前沒想到,其實肉腸也是很好的過冬儲存辦法。

老人們分出一部分人給小麥脫粒。其他的也想學做肉腸。羅麗征求藥長老同意,讓瑞從養殖場抓來一隻大點兒的哼哼獸。

來到河邊,把哼哼獸殺死扒皮。肉分離下來,內髒也留下來。羅麗自己做過肉腸,尤其電台披露了各種食品衛生情況後,羅麗這個精神閑人,嚐試過很多食物做法:涼皮、炸糕、香腸甚至自己曬過醬油,釀過醋。有的成功了,有的失敗了。那時候表麵上用為了健康做幌子,實則是為了打發空寂的時間。現在,羅麗非常感謝當初自己的那些嚐試,難道冥冥之中已經有了自己要穿越的定數?

以前做香腸的時候,都是在市場買回來現成的腸衣。現在眼前的是一堆冒著熱氣的新鮮腸子。羅麗知道自己不能退縮,隻好閉著氣下手,從內髒堆裏檢出心肝肺肚,分離出大腸小腸。如果有好佐料,把這些內髒鹵一鹵,都很好吃。尤其是炒肝,那可是美食。

看羅麗動手了,大家都圍上來。羅麗指揮大家把心肝肺肚洗淨晾好。之後分開大腸和小腸,去除腸油,教大家用一根木棍慢慢的把腸子翻卷過來,在流動的河水中洗幹淨糞便,裏裏外外洗了好幾遍。

幹活的人都很吃驚,他們從沒注意過野獸的內髒,從沒想過它們的腸子是那麼長。葉一邊洗一邊說:“麗,這麼長的腸子,能做很多香腸吧。”“是呀,我還不知道別的野獸的怎麼樣,野獸的腸子應該都是很長的。其實,這些腸子做菜也很好吃的。以後再教大家。”羅麗笑著回答。

在河邊處理完,大家都來到老人們的大食堂。寬敞的食堂裏非常幹淨,老人們珍愛這個地方,每天都打掃的很幹淨。

羅麗估計著讓幾個人開始剁肉,告訴他們剁成肉沫後放適量的鹽、辣椒、蔥和薑調味醃製,羅麗沒有花椒大料五香粉,更沒有料酒十三香,隻希望放了這些也能好吃。然後又把洗好的腸子放在大盆裏,加上鹽後使勁的搓。

她的力氣小,大家看明白了,就讓羅麗到一邊休息,換人搓洗。羅麗也不推辭,到旁邊看著,心想:用什麼來當漏鬥呢?要不然一會兒怎麼灌?