正文 贛南紅色文化主題酒店的運用研究(2 / 2)

對於任何一個主題酒店的投資來說,追求利潤是酒店的首要且根本目標,但隻追求利潤而忽略主題文化內涵並不是一個成功的主題酒店,利潤和主題應該是相輔相成的,因為主題文化不但給酒店帶來巨大的附加值,同時吸引特定的消費群體。

任何一個酒店客源是決定因素,贛南主題酒店主要客源有三類:①贛南紅色旅遊吸引了大量國內外遊客,對於在贛州來說,紅色文化是主要客源。②贛州作為客家聚居地,客家文化業吸引眾多問祖尋根的遊客和對客家文化感興趣的人群。③贛南的風水文化吸引著大批的海外風水旅遊觀光團來考察。

二、贛南紅色文化主題酒店設計的運用

紅色文化主題酒店是在準確的傳達紅色文化精神內涵的基礎上,並將其貫穿整個酒店,包括室外建築特點到室內設計和酒店服務等形成一個統一體。

(1)大堂設計

酒店大堂設計是展示主題的最直接和重要的窗口。在大堂設計上可以通過構造一個展示紅色文化的藝術品或者雕塑等,形象生動的表現手法或者能夠突出紅色文化的設計符號和元素,為旅客營造真實的感受紅色文化精神內涵的空間氛圍。具體的手法可以用用敘事法,將曆史故事形象的重現給旅客,題材可以選擇一些重大革命偉人事跡,如萬裏長征或者反圍剿革命等。在大堂的四周牆壁可以掛一些紅色文化題材的筆畫、裝飾物等傳播革命精神,同時在大堂休息處可以放置有關贛南紅色文化的書籍,讓旅客對贛南紅色文化有個整體的認識。

(2)客房設計

客房是酒店最重要的功能區,酒店是離家後的家,入住的原因不僅是視覺享受,更重要的是服務和舒適的房間,因此在滿足舒適的基礎上應用紅色文化主題。具體來說,在色彩上可以用紅色來表現主題,比如在陳設品上,客房內的窗簾家具等可以選擇紅色和傳統的圖案。掛畫、藝術品和文化宣傳冊等物品可以形成很好的客房文化,這些物品可以選擇各種紅色文化的題材,包括客房走廊甚至客房的名稱都可以利用紅色文化相關的內容。

(3)餐飲設計

在贛州有獨特的客家飲食,在餐飲設計上可以結合客家飲食文化,比如菜單和“主題宴”的設計,在環境氛圍和餐具可以用紅色文化為主題。在菜單設計中,以客家風味菜和贛州土菜為主,來弘揚傳統特色。 “主題宴”的設計主要是根據客家宴席有個傳統叫“四盤八”,即有四個大盤和八個大碗的盛菜,總共十二道大菜。

(6)商場

商場作為大堂的購物場所,來的旅客一般都是外地的,主要是提供各種紅色文化紀念品,一來可以滿足顧客的要求,二來可以傳播和發展紅色文化。

(7)娛樂活動

紅色歌謠、紅色戲劇歌舞,革命詩詞等都是以革命文化為題材,秉承了革命宗旨,融合了革命文化,采用各種形式宣傳革命支持革命。這些不但具有藝術性和創造性,同時它們就像一本史冊,記載著無數革命戰士的英雄事跡,弘揚革命精神。這些活動豐富了旅客酒店生活,同時也提升了酒店文化。

參考文獻:

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