王大彬見說，歪著腦袋說了一聲：“營，羊尾巴鎮地方雖然不大，可是絲綢路上的重要驛站，東西南北中的菜係都有！不知劇團的同誌喜歡吃川菜、粵菜、湘菜還是魯菜……”
“什麼川菜、粵菜、湘菜、魯菜的？”秦大勇瞪了一眼王大彬，說：“你去聯係陝菜！”
“陝菜！”王大彬有點詫異地說：“還沒聽說過油陝菜，營……”
“這麼就沒沒陝菜？”秦大勇打斷王大彬的話：“寧夏這邊以前也歸陝西管，你們家待客吃的就是陝菜，怎麼就沒有！”
秦大勇把手向西邊一指，說：“鎮西頭那家鳳鳴春羊肉泡饃館就能做陝菜呀，你上那裏聯係，快去快回，給我回個話兒！”
王大彬應答著去了，很快便趕回來，後麵多了一個身體肥胖的中年人。
王大彬對中年介紹了秦大勇，中年人立即點頭哈腰，說他叫趙西寶，地地道道的關中人，鎮西的鳳鳴春羊肉泡饃館就是他開辦的。
秦大勇見王大彬領來鳳鳴春的老板，看了他一眼，問：“這麼說趙老板是關中人？”
“對對對！”趙西寶連聲應答道：“鄙人是關中鳳翔人！”
“關中鳳翔人？”秦大勇問道：“你的那個羊肉泡饃館不是能做陝菜嗎？”
“是呀！”趙西寶笑道：“我們鳳鳴春羊肉泡饃館的不僅羊肉聞名遐邇，陝菜做得也很的道！”
秦大勇看了趙西寶一眼，說：“你先甭吹，說說你們都能做哪些陝菜！”
趙西寶伸伸脖子，咽下一口唾沫說：“陝西是十三個王朝建都的地方，孕育出各種宮廷菜肴、風味小吃上千種。”
“我們鳳鳴春羊肉泡饃館來到塞外後，繼承發揚了陝西菜的三個主要特點：一是主料突出，以牛羊肉為主，山珍野味輔之；二是主味突出，一個菜肴所用的調味品雖多，但每個菜肴的主味卻隻有一個，酸辣苦甜鹹隻有一味出頭；三是香味突出，除多用香菜作配料外，還常選幹辣椒、陳醋和花椒等。我們的菜肴多采用古老的傳統烹調方法，如石烹法，可謂古風猶存。”
“當然，我們還能雜糧細作；高粱麵、蕎麥麵、糜子麵、玉米麵、豌豆麵做出的小吃更是一絕……”
秦大勇見趙西寶把鳳鳴春說得天花亂垂，便道：“你不要羅嗦，說說鳳鳴春能做幾樣拿手菜！”
趙西寶一怔，看看秦大勇道：“我們鳳鳴春最拿手的才是蒜香鳳翅、鴛鴦蝦花、蒜茸蒸元貝、脆皮乳鴿、肉辣子疙瘩、手工擺湯麵、米麵涼皮、煎餅夾菜、盤絲酥、水晶蘿卜餅、牛羊肉燴餅、清湯牛羊肉……”
趙西寶還要說下去，秦大勇擺擺手道：“你說了那麼多，我連一樣子也記不住！還是讓振文兄定奪！”
秦大勇轉向張振文道：“振文兄，你看弄些啥菜合適！”
張振文笑得山響，一邊笑，一邊指著秦大勇說：“大勇老弟還真為此事動心思啦！依我看，就不用什麼菜咧；就吃羊肉泡饃，一人一大碗，既耐飽又解饞！”
秦大勇見說，附和著張振文說：“振文兄說得對極啦！一人一大碗羊肉泡饃確實既耐飽又解饞！”
這麼說著，看了趙西寶一眼，道：“趙鄉黨，你說張團說的有沒有道理！”
趙西寶攤攤手，嘴裏呐呐著：“這……這個……”
突然，趙西寶伸長脖子扯開嗓門道：“我們陝西人難得在寧夏相見一回，趙西寶也要為家鄉的秦腔事業盡綿薄之力！”
秦大勇和張振文聽趙西寶這麼來說，不明事理地扭頭看他。
趙西寶嘿嘿一笑，說：“二位鄉黨不明白趙某的話是不是？我是說今天這場酒席由趙西寶來請！每張桌子上一瓶白酒，四道涼菜，一碗羊肉泡饃，怎麼樣……”