【特點】 具有補腎填精之功效,適用於腎精虛衰之陽痿、男子不育等症。
核桃仁炒韭菜
【用料】 核桃仁50克,韭菜150克,食鹽少許。
【做法】 核桃仁先用香油炸成黃色,再加入洗淨切段的韭菜,調食鹽,蒸熟起鍋。每日1次,佐餐,可常食用。
【特點】 具有補腎助陽之功效,適用於陽痿不舉者。
男性不育之中醫飲食療法
男性不育症除了在食物方麵的調理外,傳統的中醫也有其獨到的見解。
男性不育症中精液異常主要表現為精液中精子密度過低、成活率低下、活動力不強、精液不能完全液化、畸形精子過多以及精液中無精子等。用中醫的飲食療法可起到一定的效果。
腎陰虧虛型
以精子總數少為主,兼見腰膝酸軟,舌質紅,苔少,脈細數。故宜以育陰生精為主來調理。
黑豆骨髓燉牛鞭
【用料】 枸杞子15克,鹿角膠30克,魚鰾膠30克,黑豆200克,豬骨髓200克,牛鞭100克,鹽、味精各適量。
【做法】
①用水將牛鞭發脹好,去淨表皮切斷,豬骨髓剁成段,黑豆用溫水泡開。
②將以上諸物入鍋加清水,以武火燉煮沸,文火煨軟爛,即將枸杞、鹿角膠、魚鰾膠、鹽放入。
③煮10分鍾後,起鍋放味精,飲湯吃肉及黑豆。
腎陽不足型
以精子成活率低為主,兼見畏寒肢冷,陽痿不舉,滑精早泄,陰囊濕冷,舌質淡,苔白,脈沉細無力。故宜采用益腎興陽藥膳調理。
燉羊肉狗鞭
【用料】 巴戟15克,菟絲子15克,肉蓯蓉10克,狗鞭20克,羊肉100克,肉桂10克,花椒、生薑、料酒、味精、豬油、鹽各適量。
【做法】
①將狗鞭用清水發脹、洗淨,用油炒酥,再用溫水浸泡30分鍾,與洗淨的羊肉同放入沸水鍋內共煮,相繼放入花椒、生薑、料酒、肉桂。
②待鍋中水開後改用小火煨至七成熟時,將巴戟、菟絲子、肉蓯蓉裝入紗布袋內,紮好口放入鍋內繼續燉。
③待狗鞭、羊肉酥爛後撈出,切片裝碗,加味精、鹽、豬油調好口味,吃肉喝湯。
濕熱蘊結型
以精液不化為主,兼見腰酸肢冷,神疲嗜臥,陰囊濕熱,會陰墜脹,尿中白濁以及尿後餘瀝不淨,舌紅,苔黃膩或白膩,脈弦滑。故宜采用清利濕熱方,佐以益腎生精藥膳調理。
銀耳煨甲魚
【用料】 甲魚1隻,知母10克,黃柏10克,天冬10克,女貞子10克,銀耳15克,生薑、蔥、精鹽、味精各適量。
【做法】
①用開水把甲魚燙死,剖腹、去內髒、頭,放入鍋內,加水、薑、精鹽、蔥段,用大火燒開後改用文火煨。
②至肉將熟時放入發好的銀耳及藥袋(內裝知母、黃柏、天冬、女貞子),待甲魚肉軟爛時出鍋,調好口味,吃肉飲湯。
氣血兩虛型
以精子活動力差為主,兼見少氣懶言,乏力自汗,納食不香,麵色無華,唇甲色淡,腹脹便溏,舌質淡嫩,苔白,脈沉細無力。故宜采用益氣養血藥膳調理。
人參麻雀雞
【用料】 人參15克,黃芪20克,山藥20克,麻雀5個,母雞1隻,水發香菇15克,鹽、料酒、蔥、生薑、味精各適量。
【做法】
①將母雞宰殺,去毛和內髒,洗淨,與麻雀同放入鍋內煮。
②待7成熟時加入黃芪、山藥、香菇、蔥、薑、鹽、料酒,用文火煨爛為止。
③人參用開水泡開,上籠蒸半小時。
④喝湯吃肉和嚼人參。
以上各方宜酌情選用,但均需堅持食用一段時間方可奏效,不宜急於求成。
對遺精者,“蜜汁芡實”有其顯著功效。
蜜汁芡實
【用料】 芡實1碗,蜂蜜半碗,冰糖半碗,紅棗6顆。
【做法】
①芡實挑好洗淨;紅棗洗淨,去核,切碎。
②芡實用溫水浸泡2小時,然後放到鍋裏多加些水煮開,再用小火煮1小時後,放入冰糖和切碎的紅棗,繼續煮20分鍾。
③食時加入蜂蜜(注意蜂蜜不要放鍋中煮,以免破壞營養)。
芡實又叫雞頭米,有益腎固精作用。在歐美許多地方,都認為果實與種子均是男人的滋補品,對遺精、夜尿都有效,而中醫更不乏此方了,可見其功效之確切。
艾性不孕症的中醫飲食療法
由於腎主生殖,故不孕症與腎的關係密切,其次與子宮功能失調、髒腑氣血不和等有關。主要有腎虛,肝鬱,痰濕,血淤等。
腎虛不孕
腎虛有腎陽虛與腎陰虛的區別:
1.腎陽虛不孕症
由於先天腎氣不充,陽虛不能溫煦子宮,子宮虛冷,以致不能攝精成孕。
症見:婚久不孕,月經後期,量少色淡,或月經稀發,閉經,麵色晦暗,腰酸腿軟,性欲淡漠,小便清長,大便不實,舌淡苔自,脈沉細或沉遲。宜用溫腎補氣養血、調補衝任之藥膳治療。
青蝦炒韭菜
【用料】 青蝦250克,韭菜100克,黃酒、醬油、醋、鹽、薑各適量。
【做法】 將青蝦洗淨;韭菜洗淨,切段;先以素油煽炒蝦,烹黃油、醬油、醋、薑絲、鹽等調料,再加入韭菜煸炒,嫩熟即可。
【特點】 補虛壯陽,對於腎虛不孕有效。
生薑紅糖泥
【用料】 生薑500克,紅糖500克。
【做法】 將薑搗為薑泥,混入紅糖,蒸1小時,曬3天,共九蒸九曬。最好在夏季三伏,每伏各蒸曬2次即成。在月經期開始時服用,每次1匙,每日3次,連服1個月,服藥期間忌房事。
【特點】溫暖胞宮,對於婦女宮冷不孕有效。
靈脾地黃酒
【用料】仙靈脾250克,熟地150克,醇酒1250毫升。
【做法】將上藥共碎細,紗布包貯,用酒浸於淨器中,密封,勿通氣,春夏3天、秋冬5天方可開取飲用。每日適量飲之,常令有酒力相續,但不得大醉。