而另一邊……
秦大海的酸菜魚這時候也出鍋了,同樣,他也掏出了一個小藥包放進水中煮沸。
“秦總,您這秘方也是中藥配製?”老德試探性問。
關於秦總配方的事情他還有點好奇來著,之前嚐了一下之後感覺確實味道不錯,甚至有種煥然一新的感覺。
秦大海禮貌性笑笑:
“隻是一些調味料,經過配比而成。”
這秘方是秦大海慢慢嚐試出來的,不同的調味料中不同的配比情況,會出現很多不同的口味,當然,這裏頭他也加了一些稍微名貴的東西作為輔料。
不過一聽隻是普通調味料做的,老德忍不住唏噓一陣:
“秦總,那你這秘方可不行啊,之前記者朋友們也說了,這吃飯吃飯,其實有時候吃飯也是一種養生,您看我這秘方,如果長期吃我家酸菜魚的話,可是能強身健體,祛除疾病的。”
妥妥的優越感。
秦大海卻暗自搖搖頭,可能而言魚湯裏加中藥會多一些藥物的效果,但這或多或少也會破壞魚肉本身的味道。
隻能說個人做魚的風格不一樣,理解也是不一樣的,不能一概而論。
最後一步的熱油,秦大海同樣小心翼翼。
熱油澆上秦氏酸菜魚算是完成了,台上,兩盆酸菜魚都散發著誘人的香味。
“來,請諸位嚐嚐我的秘製酸菜魚。”老德招呼著,不少人圍了過去。
“嗯!好吃!”
有人驚呼。
緊接著則是接二連三的驚呼聲,讚美聲絡繹不絕。
“不錯!不愧是做了幾十年酸菜魚的老廚師,這火候恰到好處,魚肉香而不膩,入口即化啊。”
“厲害!”
陣陣讚美聲,老德心裏那是更加得意了。
要的就是這樣的效果。
即便是辛吉,這時候也忍不住上前嚐了一塊,魚肉果真是入口即化,黑魚本身刺就少,一大塊魚肉吃起來完全能體驗到魚肉的那種特有的香醇。
倆字!
好吃!
辛吉嘴角不由掀起一抹冷笑,這場比試恐怕已經結束了,可笑的人,殊不知這麼大一場發布會,現在已經成了他的墊腳石!
相信這次事件之後,他辛吉也會得到秦俊重用的,未來不可限量啊,昨天還挺說秦俊已經要接手秦家了。
還真是好事成雙啊。
“我也嚐嚐去。”
白芷荷跟沐雨婷倆女耐不住性子也跟了過去,饒是身為資深吃貨的倆女,對這酸菜魚都是讚口不絕。
比當初在學校對麵時候吃的魚,口味又更上了一層樓,這配方,似乎比李老板當初的配方還要好吃。
看著秦風,沐雨婷有些擔心了。
她知道秦風父親的底細,以前根本不是做廚子的,本來對上一個資深老廚師就吃虧,現在這情況……
已然占據了下風。
“嗯?”
正納悶呢,卻看到秦風暗自朝自家那盆酸菜魚走了過去,就見他一隻手輕輕搭在了瓷盆邊上。
“這是幹什麼?”
沐雨婷納悶,手貼著瓷盆,那樣不燙麼??這可是剛出鍋的魚啊。
不過此刻眾人都不知道的是,這時候,那瓷盆中的酸菜魚湯,隱隱竟然有了一絲想要沸騰的現象………
…………