創新為筆 繪事業藍圖
精彩人生
作者：鄧麗雲 董奇陽
蔡少偉博士是一位時刻在思考的企業家，他擁有很強的領導力、非凡的膽識和敏銳的洞察力、準確的前瞻性，這些綜合因素鋪墊了他的成功之路。他曾做過許多事情，家族企業的幫助算是他成長中的特殊背景，然而這隻是他事業其中的一個環節，創新傳統行業、開辟新的事業版圖，更驅動著他的心靈，使他像一顆漫遊在多個領域的星星，循著他自己設定的軌道，前行。
緊貼潮流 順時而為 舊業展新姿
“作為公司的領導者，他既能夠掌握事情全盤的來龍去脈，又能明察秋毫，在整個市場大環境中，準確地把握市場命脈，並能準確做出判斷，及時調整方案，順水推舟，又能識別出下一次機會的出口，做到未雨綢繆。”
出生在香港的蔡少偉博士是在英國接受的中學及大學教育，1973年，他取得英國南安普敦大學學士學位，1975年，他於加州大學柏克萊分校獲工商管理碩士學位，後學成回港。負笈海外，既讓他增長了專業知識，也拓寬了他的國際視野，促使其在接手家族事業之後，能夠順利地帶領企業登上一個又一個高峰。
在家族的製衣廠工作之時，工廠已經經營多年，固有的經營模式似乎已經跟不上時代的步伐，轉型升級刻不容緩，同時也是企業接下來的必經之路。於是，蔡少偉博士便早早地開始促進家族生意轉型，在1978年——他接手家族企業的第三年，他正式成立以成衣貿易為主的賽輝洋行。而這家製衣廠也經由其祖父年代的“織布”以及父親時期的“製衣”，已然蛻變並發展成“批發及出口貿易”。
緊跟市場的動向，緊握時代的脈搏，蔡少偉博士準確判斷，不斷思考、調整策略，巧妙地避開前進路上的暗礁，如，當內地工資水平不斷上升的時候，他將部分訂單轉至柬埔寨等其它亞洲國家的工廠製作等。而今，其公司業務已達至全球化，分別於內地、香港以及美國設立總部，為顧客提供全麵衣飾品牌連鎖管理服務，並成功創立了屬於家族的品牌。
打破傳統 安全養殖 魚遊室內池
“一個企業，各項措施首要考慮的是有利自身長遠發展，同時，若恰有項目可配合國家的發展，就十分值得投入。”——蔡少偉博士說。基於食品安全和環保考慮，三泰應運而生。
當成衣貿易業務穩步發展的同時，蔡少偉博士又將視野轉向了龐大的內銷市場，發展什麽樣的行業進軍內地，他在思考良久後，確立了方針。“企業的可持續發展是我們的立足之本，但我們的目標不應隻限於此。作為一名企業家，社會責任亦是必須實踐的義務，在賺取利益的同時，也應全方位考慮市民健康與生態保育。”蔡少偉博士說。於是，符合國家環保、安全要求；針對內地市場需求，產品有潛力內銷；以及持續發展成為了他在香港與內地兩地間發掘商機的三大原則。
秉持這樣的理念，蔡少偉博士將目光鎖定在“食品安全”這個一次次引發社會不安的字眼上。他當時想，我是否可以身體力行地做一些事，去提升食品安全呢？於是，在花甲之年，蔡少偉博士選擇了再創業，他言：“我一早就定下了人生目標——健康、事業、家庭、朋友、心靈，如果人生沒有這五個範疇，我過得不會開心。”所以，當朋友向他介紹澳洲室內養魚科技，他決定去嚐試一下。促使他做出這一決定的原因有三，一是滿足自己不斷進取的人生價值，二是工業化捕魚對海洋生態造成了難以恢複的破壞，有些魚類甚至瀕臨滅絕，原本的可再生資源也變得不可持續；三是內地許多地方汙染嚴重，養魚已經不太適合在室外魚塘中養殖。
2008年，三泰環保漁業有限公司成立，它是香港首間以環保科技結合生態養殖的漁業公司，更是國內首批環保養殖的企業。不同於非牟利組織和擔負了特殊使命的國企，蔡少偉博士之所以有膽量來做這件事，是因為他有著得天獨厚的優勢——有意向、有資金、有技術、有銷路。非凡的膽量、對食品安全的使命感和自身的優勢讓他在這一領域邁出了堅實的一步，以商業運作模式落實海洋生態保育。