眾人一起附和著“好，好，”
底下賓客並沒有因為大堂中間放著一隻豬而感到嫌棄，反而各個興趣盎然。
黎夏饒有興致的盯著她，老板娘仿佛感受到一樣，向她點了點頭。
記著隻見老板娘吩咐兩個漢子把綁著的豬解開。
待那豬四肢不受束縛的時候，它反映了一會兒，隨後蹭的從桌子上跌在地上，站了起來。
周圍有柵欄防護，又有大漢守著，它是跑不出去的。
老板娘見豬已站穩，手裏拿著一根木棍，手法利落的向它的四肢打去，前腿，後腿。
打完以後，老板娘忽然轉身將木棍扔向豬的頭上，木棍落地。豬也就應聲倒下。
這時黎夏旁邊的一位賓客說道：“這個是老板娘殺之前所做的準備，普通屠夫要不就是直接給一刀，接著放血，要麼用木棍打死，方法很多。
想她一個女人家，能夠做到如此，讓我等好生佩服。”
黎夏心裏也略有讚同，一個女子能夠和這些掛上鉤，一定是粗魯，母夜叉，而老板娘不然，看的如此與眾不同。
這時倒下的豬已經被重新抬到長桌上，它的叫聲已經變得越來越弱，黎夏想可能是被老板娘的棍子敲得暈頭轉向，找不到北。
心裏想著想著，突然意識到，自己隻吃過豬肉，並沒有看過殺生的豬，一會兒看到那種場麵不知自己能否招架的住。
想罷定了定神，繼續朝前看去。
原來在黎夏走神之際，老板娘已經已經劈頭一刀，那豬早已斷氣。
她命人拿來幾個大盆，和幾根竹子做成的管子，將管子插在豬的身上，讓血液順著竹子留到盆裏。
這時聽到賓客說道：“咱們民間自古以來就專門賣肉的屠夫，有的家裏逢年過節高興也會自己動手，這不知不覺就鑽研出多種方法。”
另一人接著說道：“老板娘的這種一看就是行家，不錯，不錯。”
說話間老板娘讓人將血收起，將她隨身帶的布袋打開，裏麵放著各種各樣的道具。
長短不一，粗細分明，刀尖彎的程度也不一樣。
夥計放完血之後已經把按照她的吩咐用開水將豬燙幾遍，於是她先拿起一把長刀給豬身上的毛刮了個幹淨。
後拿起一把細小卻鋒利無比的刀，向著豬的身體開了一條縫，接著按照其本身的脈絡，骨骼下去，細細分割。
接著換到一把稍微大點的刀，將豬肋骨，豬蹄，豬皮，豬胸脯，豬的瘦肉和肥肉，完美切割，一分不多，一分不少。
到最後，老板娘手持兩把菜刀，將肉徹底分割幹淨，對著眾人說道：“感謝諸位前來，這肉就由我親自做出，送與你們免費品嚐。”
底下賓客聽到，一陣起哄激動，自己還能品嚐到老板娘的手藝，實在是一大妙事。
待老板娘走後，小二們收拾完東西，眾人恢複到以前吃酒的模樣，三三兩兩的在談論剛才的表演。
黎夏覺得自己看完並沒有任何不適，反而像是在欣賞一件作品。
如此刀法配上老板娘的容貌，真是一絕。