可惜唐朝盛世的好景不長，由於唐玄宗後期沉溺於酒色，不理朝政，重用奸臣，放任地方節度使胡作非為，終於導致了“安史之亂”。從此曾經輝煌於世界的大唐王朝開始走上了下坡路，物價也是一路飆升。看下麵這個記載：《舊唐書》卷114《魯靈傳》說：“靈收合殘卒，保南陽郡。為賊所圍。……偽將（武）令均等攻之，累月不能克。……靈城中食盡，煮牛皮筋角而食之。米斟至四五十千，有價無米”。被安史叛軍團團圍困的城中，米價漲到了四五萬一鬥，而且還有價無市。也就是說，就算是拿四五十兩白花花的銀子，想買一鬥米也買不到。這個價格，比起貞觀年間上漲了10000倍！比起開元年間也上漲了2600多倍。
簡直就是一個天上、一個地下的差別了！安史之亂以後的官方物價記錄是：公元766年，一鬥米830文錢，一匹絹為3500文；公元780年，一鬥米200文，一匹絹為3500文；公元820年左右，一鬥米50文，一匹絹為800文。再往後的米價，基本就在1000文上下徘徊了。
相當於用現在的四十元買一公斤大米，當然是很貴了。這樣的物價水平，已經是民不聊生了，正好昭示了大唐王朝正在一步步走向滅亡。
不管怎麼說，盛唐時期的物價是低廉而穩定，物產豐富、物美價廉，一切看上去都是那麼的美妙和諧。
就是在這樣的背景之下，一場動搖盛唐根基的暴風雨正在醞釀中……。
先知先覺的甄乾當然沒有閑著，暗中積極籌劃著安身保命大計，一車車糧食悄悄的運進了仙台村，藏在了大山深處。
不管在什麼時候，蓄意的囤積糧食都是重罪，甄乾在恒州附近有自己的糧行酒樓做掩護，這一切自然不會被人發現。
糧行、酒樓、糧油加工廠都是最好的掩護，盛唐時期的土地兼並也為甄乾提供了保護傘，幾千畝的土地一年可以產出上萬石的糧食，甄乾就像一隻辛勤的土撥鼠，不停的往洞穴中搬運糧食。
這一切當然都是在有計劃的預謀下進行，由於安史之亂前糧價過低，很少有糧行願意囤積糧食，這也為甄乾的計劃提供了便利。
雖然如此，甄乾大量暗中收購糧食，還是引起了當地糧價的波動，不得不從周邊糧食產地運輸糧食補充到鹿泉縣。
唐代土地畝產可不高，上等田產出在二石上下，下等田產出連一石都不到，平均畝產在一旦多一點，所以經常說多收了三五鬥讓農民無法生存（一石等於十鬥，而一石等於一百二十斤上下，產量在今天看來低的嚇人），這裏的三五鬥已經相當高了，並不是戲劇中的誇張說法，的確如此。