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遠在邊關的李心悠不知道，她這剛剛確定下婚事，這鎮北侯的身邊就被各路大神惦記上了，連最不入官家之流的商戶忍饑挨餓搞出來的平妻都弄出來了。
此時正是四月陽春天，櫻桃和杏子下來了，這幾天後山坡上那一山坡，一山坡金黃杏子可是做果醬最好的原料。
杏子先用鹽浸泡，去掉杏裏麵的酸；浸泡半個時辰後，有清水衝洗幾次；洗淨後拌上適量白糖，放盆裏一晚。第二天，白糖沁入杏子後，將醃製好的杏子倒入鍋中，本來最好滴上幾滴檸檬的，但是，如今沒用檸檬，李心悠就將這一步省略了；小火慢慢熬製，邊不停的攪拌，中間要撇去其中浮出的泡沫；待到熬製粘稠時，加入兩大勺的麥芽糖，繼續熬製，熬製到非常粘稠時就算是成功了。
將杏子醬晾涼，密封入洗刷幹淨，經太陽暴曬殺菌的罐子，就算大功告成。
每年李家都會做上很多的杏子醬來，李心悠很喜歡吃，不管是抹在糕點上，還是餅上，既香甜，又開胃，就是心悅和朝陽也很喜歡。
杏子醬做出來了，李心悠打算今年拿出一半來賣，剩下的一般用來送禮。畢竟她如今的身份已經不比從前，是個默默無聞的鄉下做生意的女孩，如今的她頭頂上已經多了未來鎮北侯夫人的名銜。
對於這些禮尚往來，李心悠前世沒經曆過，她還沒結婚，最多也就是同學或是要好的同事結婚、生子，她拿著錢直接去吃吃喝喝，其他還真沒經曆過。
知道她缺少這方麵的經驗，奶嬤嬤這幾天可是逮著她說了不少這方麵的事情，就是遠在邊城的母親衛氏都要給她專門請個這方麵的嬤嬤來教導教導她。李心悠雖然很反感這些囉囉嗦嗦的事情，但是，她也知道現在不是自己任性的時候，隻能認命的學。而且，送禮的禮物從現在開始她就開始預備了。
不管是什麼樣的送禮，她提前備下，還是自家的特產，相信沒有人會嫌棄的。要知道，自家的這些東西放在鋪子裏賣，那都是按照精美程度來定高價的。所以，完全拿的出手。
製作完了杏子醬，李心悠又想到這時候海域那邊正是桃樹上大量出產燕窩的時候。想到這裏她就坐不住了，很想要過去看看。
要說，這還是她讓人在山穀裏大量種植上桃樹後才發現的，本來那些燕子都是在懸崖峭壁間，自從山穀裏和山上的桃樹長大後，往這邊來的燕子很多改在了這些桃樹間。雖然，燕子產燕窩的時節最佳是在六月間。但是，這邊的海域氣候異常，一到了梅雨季節，桃樹上就會有很多的燕窩。
李心悠想，這些燕窩她今年也全部不賣了，留著做人情用。