本來她打算帶她們去海域的，可是，後來想著今後可能會還她們自由身，海域那邊畢竟關係重大，還是去個保險點的吧！
於是，楊家姐妹走了，李心悠也覺得自己應該從小培養勢力，培養自己的親信，就去了一趟縣城，從人牙子那裏買來了四姐妹。
當然，不光是給自己買了丫鬟，給衛氏、奶嬤嬤、白霜、心悠都買了年齡大小不一的丫鬟，朝陽的則是四個小廝。
四個紅的年紀都比李心悠大，最大的紅雲今年已經十四歲，是她身邊的大丫鬟，做事穩重，心思靈敏，照顧李心悠身邊的衣食住行，全權總覽；紅玉十三歲，性子溫柔，擅長女紅管著李心悠的衣著；紅月十三歲，性子嚴謹，冷漠寡言，幫著管來往的賬目；紅星是她們中年紀最小的，十二歲，跟李心悠同歲，性子乖巧機靈，能說會道，最擅長騙死人不償命，目前幫忙看著李家新開起來的食品作坊。
她們性格不同，專長也不同，各有所長，對於這些李心悠很滿意，根據她們的專長安排她們管理的內容。拳腳功夫的話起先是馮平從鏢局裏請了鏢師回來教導的，後來一次，馮平去給鎮北侯府送分紅，聽李柄生無意中說過一次有一些受傷的老兵從戰場上退下來無法養家，生活過的很是艱難。
雖然朝廷和鎮北侯府都有發的撫恤金，但是，杯水車薪，很多戰場下來都是缺了胳膊腿的，根本沒辦法幹農活，養活家人，所以，那些老兵的生活看著就讓人心裏難受。
這件事被馮平回來後將給了李心悠聽，李心悠當時就上了心。
救助退伍殘兵，這一想法在李心悠腦子裏一閃後就怎麼都退不去。她知道，這一項措施如果自家做好了，那麼跟鎮北侯府的關係就不僅是無意中救孫少爺的功勞，而是真正的有功之臣了。
將想法跟馮平一說，馮平哪有不同意的道理，隻是，這安排要怎麼安排。都是當兵的糙漢子，種地的話缺胳膊短腿的無法下地。海域那邊關係重大，再不能完全信任的前提下是絕對不能帶人過去。
剩下的活計，看家護院他們有拳腳倒是還行，可是，看家護院用不了那麼多。而退伍殘兵的話，一場仗下來就有那麼多，過來了沒活幹的話他們肯定也不會待在這邊占便宜。
所以，什麼樣的夥計即適合他們幹，有需要大量的人，這個可是要好好想想。
於是，為了安排退伍的殘兵，李心悠想出的一個辦法就是辦食品廠。隻要是簽了李家規定的保密協議，那就能到李家食品廠來找份工做。
李家食品廠裏食品多樣，最主要的是幹果、果脯、水果罐頭和水晶糕、糖果的製作，還有少量的水果酒的釀造。
水果罐頭，水果有的是李家自己山坡上種植的，一大部分是收的各村的。罐頭的製作簡單，主要的是密封問題。
還好來的退伍兵裏有一個家裏曾經是燒陶瓷的，隻因家中父親得罪了人，被罰沒了家產，然後家裏人也在流放中死亡了，就剩下了他一人。因為沒了一條腿，算作了退伍軍人下來了。可是他家裏沒人了，缺了條腿也沒法找工打，李家能收留他，他很感激，要是不怕他浪費的話，他想試試能不能燒出陶瓷來供李家用。