第六十七章:早點鋪子(1 / 2)

不過,李心悠也不急,她本來就是要圍起來種植的,這麼多地,一次整個圍起來是不可能,她打算一點一點的圍。這次是幾十畝,下次在來幾十畝,建起圍牆這個大工程就不會很急切了。

現在還隻是剛化凍,還不到翻地的時候,所以,李心悠一邊請了村裏人來建圍牆,一邊忙縣城的早點鋪子。

照顧到這邊過來的都是沒什麼錢財的鄉下賣菜人,肯定舍不得吃太好的。所以,鋪子裏先隻準備葷、素餡的各種包子,各種雜糧饅頭,烙餅、煎包、混沌、粥和豆汁,再加上各種的涼拌小菜、鹹菜搭配。這是前期試驗的,要是生意好的話,她會在慢慢的增加品種和用餐時間。

例如,快餐、煎餅果子、麻辣燙、拉麵、涼皮等等各種小吃。相信,到時候李家的早餐鋪子將是品種最多的鋪子。

當然,也可以分開了鋪子專門賣,這個就要看城裏的消費水平怎麼樣了。

鋪子的裝修李心悠是按照現代看到的那種快餐店那種長條形的單薄桌子加上四條凳子就是一桌。這樣的桌子做的人多,可以拚桌,又可以節省空間,一舉多得。

安排好這些,將店交給江鬆夫妻看店和後廚,做飯的人是在村裏找的一個姓陳的寡婦帶著兒女做。本來她和馮平是想著再買人的,店裏做的吃食雖然再別處也有,不是什麼創新的,但是,她教了陳大娘幾種這邊沒有的新餡料做包子,煎餃也是這邊沒見賣過的,算是一個新品,搭配的小菜也跟別家的不同。別家就是直接一小碟的大醬,再加個鹹菜就當了配菜。而她教了陳大娘幾種青菜和野菜不用炒熟,生的,加料拌一下就很好吃,而且特別下飯。這些都是其他鋪子沒有的。

按說這種關於創新配方的東西交給自己信任的人,有賣身契的人是最好的。可是,在幾次挖野菜碰到陳家兄妹小小的年紀就將野菜當成家裏主要飯食,有時候吃野菜都沒有的時候,李心悠看的可憐,在想著買人做鋪子早食的時候就想到了她家。

而陳大娘也沒讓人失望,幾乎是一教就會,而且,做出來的包子比她這個師傅做的還好,所以,縣城這個早點的鋪子廚房裏就交給了陳氏了。

把江鬆夫妻安排過去一則是因為江鬆幹過大管事,對做聲音什麼的也了解,最主要的是他識字;另一則則是李心悠不太喜歡江鬆和他妻子。兩個人聰明是聰明,但是,聰明都用到主子身上來了就讓人不喜了。

特別是對兩個孩子,小心悅才不到四個月,而朝陽的話已經六個月了,兩個孩子一看就很明顯的不是一般大。所以,為了避免麻煩,衛氏一般帶著小朝陽是不出門來的。但孩子嘛!又是朝陽這個年紀的孩子,對外麵的世界充滿了渴望,怎麼能關的住,每天要是不抱著他出來放放風,那這一天就別想過了。

所以,每天衛氏和奶嬤嬤就給他包好了抱出來玩一會兒,而這個時候院子裏一般的人一般都會被指使著或是在屋裏幹活,或是外出。