序章——人生的最後三十分鍾。
九月份的魔都，濕潤潮濕。
受熱帶氣流的影響，雷陣雨過後，這裏更像是一盒蒸籠。
石胖胖從飛機走了出來，他感覺自己就好像一顆速凍肥肉包，正從冰箱送到蒸籠。
作為一個地道的北方人，石胖胖不喜歡魔都，他更習慣北方那清涼幹燥的廣袤大地。
大風吹過，地僅自己一人。
那份寬廣遼闊，才是他這個三高患者的最愛。
但沒辦法。
魔都，這片大地上最繁華的城市之一，有著石胖胖必須要前往的理由。
事情的經過要從三個月前講起。
石胖胖曾是一名撲街的網絡寫手，他的生活可以用四個字來概括。
枯燥無聊！
總的來，就是碼字和睡覺，日夜不分的連軸轉。
這種不正常的生活，讓石胖胖一度患上嚴重的抑鬱症，甚至演變到後期，石胖胖有著極強的自殺傾向。
生活的壓力和創作的壓力，不斷的折磨著石胖胖。
最終，石胖胖崩潰了。
在他人生最黑暗的時候，他站在市立醫院的十八樓，正準備一躍而起的那一刻，他聞到隔壁床位大哥吃肉夾饃的味道。
也不知道怎麼想的，當時的石胖胖鬼使神差的來了一句：“好吃嗎？”
那時候的石胖胖還不胖，不像現在三百斤，走路都費勁。
一米八二的個子，九十公斤的體重，哪怕飽受抑鬱症的折磨，仍不失“魁梧”二字。
大哥看了看石胖胖那壯碩的體型，又看了看自己麻杆瘦的骨折手臂，最終咽了咽口水：“老弟，要不要來口嚐嚐？”
那一，石胖胖哭了。
酥脆的餅皮，辣椒和肉末的完美融合。
蔬菜的清爽，配合肉末的那份韌性，再加上一點點香菜配以一勺濃油赤醬的老湯，以及肥肉那恰到好處的油脂香氣。
石胖胖再次感受到生命的力量，也是從那一開始，石胖胖打開了新世界的大門。
肉夾饃，螺螄粉，烤冷麵，麻辣龍蝦，臭豆腐……
他瘋狂迷戀上了食物所帶來的那份快樂，人生除了碼字和睡覺之外，石胖胖有了新的動力，那就是食物！
此後的三年，石胖胖如幽靈一般，飄蕩在北方大地的大街巷，從三五塊便能吃飽的街頭吃，到一頓動不動就三四千一位的高檔餐廳，石胖胖嚐試著各種讓自己感動，甚至為之流淚的美食。
當然，癡迷美食的代價也是慘重的。
石胖胖的體重從當初的一百八十斤，直接飆升到現在的兩百八十斤。
三個月前，石胖胖的一位讀者告訴石胖胖，他在魔都預約了一家餐廳，半年前就開始預約了，本來是準備和女友一起去吃的，但不曾想三個月之後兩人分手了。
這位讀者問石胖胖，要不要預約號，如果要就給他，如果不要就算了。
墨老板聽聞過魔都的這家餐廳。
老板叫袁州，開了一家店，多次拒絕米其林三星評價。
裏麵任何一道菜都堪稱價，一碗炒飯就要88，而且還不提供任何服務。
按理，這樣的餐廳早就應該倒閉了。
但詭異的是，對方的生意極好，預約至少排到半年以後。
這明兩個問題：
第一，這是一家網紅店，類似某個胳膊肘最鹹的男人。
第二，這位“圓規”老板是真的牛逼，對方的菜品值的這份價格！
相比較第一種，墨老板更相信第二種，畢竟讀者是不會欺騙他的。
於是在三個月後，
石胖胖拖著笨重的身體，隻身前往魔都！
離開機場，石胖胖擦了擦額頭上的汗水，這讓他不由的感慨自己又變胖了。
他沒有坐出租車，而是直接做地鐵離開。
根據讀者給出的位置，再加上萬能的地圖APP。
三個時之後，在通過一條逼仄的巷，石胖胖看到了這位傳中的袁老板。
袁老板不大，看起來和自己差不多大，一身白色的恤，下身是一條牛仔褲，不過對方可比自己瘦多了，此刻坐在店門口，一手拿著雕刻刀，一手拿著蘿卜。
而在他麵前，則是七八個形態各異的蘿卜雕刻，從人物的動態和擺盤，石胖胖能看懂的就有八仙過海，老子化胡，敦煌飛仙。
真的，看到對方的雕刻水平，石胖胖的心就放下一半。
石胖胖雖然不是廚師，但他這些年可沒少吃。
有道是久病自然醫，石胖胖吃的多了，自然就有了獨屬於自己的美食見解。