別處風情
說咱老北京
從古之薊城到唐之幽州，從元之大部至明清之帝京，今日之北京曆經數朝經營，積澱下煌煌帝都景觀和淳厚文化神韻，成為對遊人最為獨特和最有誘惑的吸引——“不說那大壇的明月。北海的風，盧溝橋的獅子，潭拓寺的鬆；唱不夠那紅牆碧瓦太和殿，道不盡那十裏長街臥彩虹；隻看那紫藤古槐四合院，便覺得甜絲絲、脆生生，京腔京韻自多情。”
老北京風情園
傳說當年曆代皇帝，每年都要去十三陵祭祖，從紫禁城到十三陵有五十多公裏路，過去的交通工具隻有馬車和轎子，這麼遠的路需要設好幾個驛站，最後一個驛站就是老北京風情園。皇上到這裏要停留一天，焚香沐浴，不沾酒色，做一場大法事。由於皇上的停留，使這裏逐漸形成一個有特色的集鎮，它薈萃了明清時期老北京最有名的老字號及賭場、妓院、煙館、錢莊、茶樓、酒館、刺繡行、並且有著各種層次的四合院、胡同等。
在這條街裏的老字號裏，您將感受到身著明清服飾的“宮女”、“店員”、“跑堂的”、“茶房們”的熱情接待，還能看到現場表演的“和尚”、“道士”、“郎中”、“叫花子”及類似“駱駝祥子”的黃包車，用古老的織布機織布的老婦和碾五穀雜糧的老農，推獨輪車的苦力等。
在那裏可以參加一下老北京傳統的婚慶活動，體會一下格格選駙馬的那種喜慶。在老北京裏可以免費品嚐到老北京的大碗茶，看老北京天橋真功夫表演，為大家表演的是當年天橋“老八大怪”藝人的真傳弟子。
同時，老北京風情園還是一個著名的影視基地，大家熟悉的《還珠格格》、《臥虎藏龍》、《鐵齒銅牙紀曉嵐》、《雍正王朝》等100多部知名影視劇都是在這裏拍攝完成的。這裏有拍攝囚禁“小燕子”和“紫薇”的暗房，也有“小燕子”和“五阿哥”的洞房，因此還稱為“還珠格格一條街”了；這裏還有《鐵齒銅牙紀曉嵐》的“紀府”和“和府”。在這裏每天還會安排一些著名影視演員到影視拍攝基地給大家簽名和大家合影留念。
胡同與人名
北京胡同文化源遠流長、含義深遠。
北京的胡同不僅多，而且名字很有講究，常以名人的名字命名。明成祖朱棣定都北京以後，他的功臣大都居住在北京，不少胡同以此得名。如永康侯徐忠住宅所在的胡同就叫永康侯胡同，即今天北城的永康胡同。武安侯鄭亨住宅所在的胡同叫武安侯胡同，後來錯叫武王侯胡同，即今天的西四北八條。明初大將軍徐達長期居住在北京，他的長女嫁給了當時的燕王朱棣。朱棣攻打南京時，徐達第四子增壽為朱棣通風報信，被建文帝殺掉。朱棣進南京後撫屍痛哭，他即位後就追封徐增壽為武陽侯，不久又封定國公，定國公徐氏居住的街巷就叫定府大街，也就是今天北城的定阜街。至於今天的三不老胡同是三保太監鄭和故居所在地。鄭和人稱三保老爹，他居住的胡同叫三保老爹胡同，後來訛稱為三不老胡同。東城的無量大人胡同，即今天的紅星胡同，是吳良大人胡同的誤稱。吳良是明太祖手下大將。
明朝中葉以後商業經濟發達起來，當時有些個體勞動者也以他們出色的勞動為他們居住的胡同留下了名字。如明朝南城有個姓唐的洗布帛的勞動者，他們居住的胡同就叫唐洗白街，即今天崇文區的唐洗泊街。宣武區有條粉房琉璃街，那是粉房劉家街的誤稱。東城有個姓姚的手工業勞動者，鑄鍋鑄得好，他家所在的胡同就叫姚鑄鍋胡同，後來被訛稱為堯治國胡同，就是今天北京站西街附近的治國胡同。北城有個豆腐陳胡同，後來訛稱豆腐池胡同。明朝還有個特點，當時製作祭祀用的紙馬鋪很多，這反映了明朝宗教活動盛行。胡同名字中就有汪紙馬胡同、何紙馬胡同，今天都已訛稱為汪芝麻胡同、黑芝麻胡同了。
吃，對號入座
新紅資
新紅資位於北京東四九條66號。沿東四九條胡同向東走150米，見一黑瓦朱門宅第，沒有任何標誌，門前隻停了一輛七十年代的老紅旗車，推開大門，是一個精致的小四合院，彌漫著一股神秘氣息，廂房是酒吧，沙發全是從中南海更新下來的前蘇聯式，單人沙發都可以合坐兩頭北極熊，所有的沙發都已磨出白色毛邊。北屋是吃飯的正房，高懸三個鬥字：新紅資。菜品有紅椒鱔絲，酸辣豆苗，爆炒牛柳，另有劉姥姥進大觀園吃的第一道菜，叫曹雪芹茄條，此菜有一種糊味，奇難吃，誰吃誰是劉姥姥。
新紅資服務員模樣可人。
四合院
位於紫禁城以東50米之遙的東華門95號。一樓是一個西餐為主的古樸大廳，一進去要先搶左手邊一個雙人座，因為桌邊就是紫禁城的東華門，從窗子望出去，晚上黑呼呼的城門樓子特像文明古國那麼回事，不管多張狂的女孩，隻要是初來，領到這座位一坐，一準能鎮住。二樓是一個小酒吧，隻有六七人的座位，窗外可看見故宮角樓上掛著的鈴鐺。隻消往此一坐，多少往事湧上心頭，不由你不大發思古之幽情。一樓以下，有一個三十餘平方米的地下油畫展廳——常人隻要能看明白的作品此處一般不展，這是另類藝術家的“耶路撒冷”。
紫滕廬
從東華門西行，可於三更半夜裏穿過故宮午門廣場——世界“三高”來中國扯嗓子騙美金的地方，環顧周遭，高聳的紅牆，陰森的牌樓，天角的殘月，夜棲的寒鴉，真是一個親嘴兒的好地方。一路走到西華門，遠遠望見街邊有一猩紅角旗在燈光中懶散地飄來蕩去，上麵大書一字：茶。走進《紫滕廬》，滿目迎來的是主人從中國各地收集的古代家具，上來一個村姑模樣的小姐，把扇子在你麵前“嘩”地一攤開，上麵寫著菜譜，皆為精致小炒，雖不可大吃，但來一壺當年的碧螺春，一壺紹興老酒，溫起來加上薑絲話梅，就在這些古舊的屏風間與桌椅上喝將起來，淺斟低語，說些體已的輕薄話，真是妙哉。
後海銀錠橋酒吧
此吧最絕之處，是沒有任何名字，而且也無標誌，老板姓白，特“各色”——即使酒吧全空著，看你不入眼或你敢不預約就來，就算你是李嘉誠的小舅子，也一律“沒地兒”。這吧是木質舊式建築，斜傍古老的銀錠石橋，向南一排木窗，正對著後海的枯樹冷月，一湖寒水讓人直想到老舍自沉，在哥幾個為老舍的名義幹了四、五杯之後，才想起老舍不是在這死的整個搞錯了。舉杯望去，月光下的什刹海、後海浸淫在銀色的寒輝中，宋慶齡故居、郭沫若故居、葉劍英故居，沿著湖邊錯落地分布，更遠處是恭王府和輔仁大學舊址。在此處喝酒，準能喝出一種莫明其妙的破落貴族情懷。
羊房胡同十一號
沒有任何招牌，隻是在院門邊能勉強辨認出一行歪歪扭扭的紅字：羊房胡同十一號，順著院門走進去，你就能吃到京城最有名的宮庭菜——“厲家菜”了，當然，如果你沒有提前預訂座位，對不起，咽口唾沫您請回吧。在這個小四合院裏，最初每天對外隻做一桌菜，隻供十來個人吃，吃客一律每位收200元。現在另辟一個偏房，加了兩小桌，但一晚上也最多夠二十個人吃。主人厲老爺子——前清華大學建築係畢業生，八十有二的厲善鱗教授選擇在吃客埋頭苦幹時悄然踱步過來，突然用中英等國方言如數家珍地介紹“菜史”。原來，厲家菜是老爺子的祖父——西太後的內務府大臣厲順慶愛吃的家常菜，經幾代厲家人前赴後繼地邊吃邊琢磨（你明白大清是怎麼亡的了吧），形成今天的厲家菜。從給客人觀賞的照片看，幾乎所有的發達國家和一部分發展中國家的駐華大使均領夫人來此就餐。
王府井小吃城
如果有人問起：“北京有啥特色美食”，京人會毫不猶豫地答出“小吃”二字。
小吃城一層地方名吃苑，來自四川、廣東、山西、河南等各地小吃雲集這裏。二層是經中國烹飪協會認證的“真貨”，清一色穆斯林，米黃子、燴羊雜、荷香八寶飯、靈州老王手抓肉、蔭米酥、麵蒸羊羔肉，絕對獨特的風味；老北京門框胡同裏絕品爆肚馮、羊頭馬、豆腐腦白、茶湯李、年糕陳，很露臉。三層燕京九絕苑，瀕臨絕跡的清宮極品小吃“九絕十八吃”，一絕到奉點心，二絕塞外風光，三絕錦繡江南，四絕寺廟貢品，五絕禦園春色……每一絕兩款小吃，每一絕一個典故，一段傳說，把風味小吃搬上了大雅，把宮廷極品落入尋常。小吃城，把風沙圍攔在外，把雨雪留在窗欄，加上精雕細製的風味小吃把東華門的夜市裝得更加豐滿。
當然，時間充裕的遊客別忘了到北京老舍茶館喝茶看京戲，體味地道的老北京風情。
提籠架鳥
一位民俗學家這樣描寫北京的養鳥盛況：“下自頑童貧士，上至縉紳富戶，無不手架一鳥，倘徉街市，可謂舉國若狂”。但這已是100年前的情景了。
進入現代社會的北京人有了更現代化的娛樂，隻有時時念舊的老人還遺留著這一愛好。因此，人們在古樹參天的公園或草碧花紅的街頭綠地還能看到排排鳥籠，聽到鳥兒的鳴唱。
宣武鳥市在一片樹林子中，在林外就能聽見鳥叫，看到排排攤位在林中展開。粗看鳥市，你會覺得很新奇：籠的形狀千姿百態，連拎籠子的掛鉤也是精致的工藝品；鳥食更是有粗有細，有紅有黑，不同的鳥需吃不同的食；鳥喝水的小瓷瓶也做工精細，美觀大方。細看鳥市，你會覺得養鳥的學問相當深奧，慨歎北京人玩鳥玩到極致了。
今天北京人養的大都是“聽音”鳥。老人們常常凝神靜聽鳥鳴，欣賞一套一套固定程序的樂章。稍一走調，便會發出指令，命其改唱。表麵無所事事，內心正在和鳥兒對著話呢！
平民樂園
舊北京的天橋一帶是北京平民的文化娛樂、飲食商業集中區，過去天橋一帶的生活今天都濃縮在新建的天橋樂茶園裏了。這處茶園位於著名的天壇公園西北端，是一座仿古建築。
大廳前設舞台，內擺黑漆硬木八仙桌椅，兩廂有出售各種京味兒小吃的門臉。身穿中國旗袍的服務小姐來回斟茶。付帳也必須用中國的古舊銅錢--你可以在現場用現代貨幣兌換，真可謂是完完全全的舊時風貌。
茶園的節目也是一台“民俗大串演”，其中最值得一看的是老天橋“八大怪”的表演，這八大怪可謂是老北京人心目中的大偶像。
最難得的是那種融洽熱鬧的氣氛。二、三好友圍坐一席，嘴裏有吃的，耳裏有聽的，眼裏有看的，精彩之處和著眾人齊聲喊幾句“好！好！”--這時，你就成了一位地地道道的娛樂中的北京人了。
北京的狂歡節
北京的廟會是一種集吃喝玩樂於一體的民間性娛樂活動。
由於起源於寺廟周圍，所以叫“廟”；又由於小商小販們看到燒香拜佛者多，就在廟外擺起了各式小攤賺他們的錢，漸漸地又成為定期的活動，所以叫“會”。
廟會多在春節舉辦，各種各樣的民間藝術表演，豐富的京味小吃和民間工藝品是最吸引人的地方。秧歌、高蹺、旱船、舞獅，一隊一隊檢閱式的走過你的麵前；玩鋼叉、弄虎棍、打鑼鼓，一圈一圈展覽式的讓你欣賞。更有舞"中幡"者，將一麵緞質紅旗係在7米長、碗口粗的竹杆上，一會兒用手、一會兒用臂、一會兒用嘴、一會兒用額，拋起又接住，十分驚險。除看之外，你也可以塗脂抹粉，穿上中國古裝，加入到狂歡的行列，向遊人表演你的絕活。
泥人、鬃人、麵人、剪紙已滿是北京魅力，你有時還能買到貨真價實的中國古董，這就是你的運氣了。