“你今天怎麼有時間接我?”
“可能是我的車太想你了,我也是無可奈何被它帶到這來了。”
“油嘴滑舌!”
“晚上想吃什麼?咱麼吃飯去吧!”
“真是有些餓了,亦晗呢?”
“我讓阿姨去接,現在應該在練鋼琴。今天晚上就我們兩個人,好麼?”
“恩,好。”
栗言帶林思伊來到一家中餐館,名叫《尋味順德》。餐廳不是很大,裏麵的裝修很古樸,桌椅均是梨木色的原木桌椅,有些像武俠小說裏的小酒館。餐廳裏零零散散已經有幾桌人在吃飯,看來這餐廳生意不錯。
服務員將兩個人引入廂房,十平米見方,一張桌子,兩把椅子。雖然空間有些狹小,但卻是小而精致。廂房裏的小窗戶正對外麵的一個小花園,幾株青竹映入眼簾,清麗典雅,可以看出這餐廳的主人定是一位謙謙君子。
“二位吃點什麼?”一位服務員走了進來。
“炒牛奶拚野雞卷,家鄉釀鯪魚,四杯雞,菜遠水蛇片,就這些。”栗言並沒有看菜單。
“行家呀!”服務員不禁稱讚道。
“菜我是點了,就不知道老板能不能做出來了?不然你家這尋味順德的牌子就換一個吧!”
“好!我這就和大廚說去。”說著服務員一溜煙的走了。
“沒想到,你一個日本人還挺會吃的。”
“這天底下最好的廚子出自中國,而中國70%的廚子就是順德的廚子,我雖然在日本長大,可這嘴還是叼著呢。日本可吃不到這個味道。”
不多時間,服務員接連上了四道菜。栗言不禁點評了一下:“恩,這炒牛奶光亮潔白、鮮嫩軟滑,奶味濃鬱,野雞卷鮮嫩軟滑,奶味濃鬱,不錯;菜遠炒水蛇片,菜遠碧綠青翠,鮮肉色澤雪白,相得益彰;四杯雞,一杯油、一杯酒、一杯糖、一杯醬,皮爽肉滑,汁濃甘香。”
“果然是個行家。”一位穿著廚師衣服的男人走了進來,“先生,很會吃呢!”
“不敢,不敢。沒想到在這個小館子能吃到這麼好吃的菜,鄙人也是三生有幸啊!”
林思伊看著眼前這兩個人惺惺相惜的,不免覺得好笑。
“小姐,嚐嚐這道家鄉釀鯪魚”大廚師說道。
“恩,很美味。”隻嚐了一口,林思伊覺得這一口魚肉真是鮮到極致,驚歎道:“這魚肉怎麼能?這麼好吃。”林思伊忽然覺得自己真是詞窮寡言,真是不知道如何稱讚這魚的美味。
“小姐,這道家鄉釀鯪魚還有一個小故事,不知道小姐想不想聽?”廚師說道。
“好啊,什麼故事?”
“清末民初,順德姑娘阿彩到香港的大戶人家當媽姐,少爺垂涎阿彩的美色,想立她為妾,就以“吃鯪魚不卡刺”刁難阿彩。聰明的阿彩便想出一個辦法,把鯪魚起魚肉撻魚膠,加入八種材料攪勻,重新釀入魚皮中,恢複魚的原狀,製成家鄉釀鯪魚,得到少爺的稱讚,並讓她回鄉成親了。”
“哈哈,這順德的姑娘和順德的廚師都有一股倔勁。”栗言笑道。
“不打擾兩位了。請慢用。”說完廚師和服務員都走了出去。
兩個人相對而視,林思伊頷首微笑。
“思伊,薑冷廷已經開始行動了!”栗言嚴肅的說道。