一、開始思考的第3年
1、寶寶的特點:智力發展突飛猛進
體格變化:2歲以後,寶寶體重每年增加2千克,身長每年增加4~7厘米。
感知覺發育:2歲的寶寶兩眼協調能力較好,視力已達到0.5.2歲多時可以注視小物體及畫麵達50秒,能夠區別垂直線和橫線。能區別不同高低的聲音,能聽懂簡單指令。
動作發展:走路已經很穩,初步學會了跑,能雙腳一起跳起、上下樓梯、拋球、踢球。寶寶快3歲時,基本動作已經非常敏捷。
語言能力:寶寶的語言能力會有突飛猛進的表現,逐漸能像成人一樣用語言交流,用語言表達自己的心願。能明白較為複雜的句子,如“我們坐車去商店”等,能說出自己的名字。
認知發展:2歲是智力發育的飛躍期,寶寶的想象和模仿能力也大大增強,開始感受、理解符號,能把物品或自己當作遊戲的對象,喜歡畫出各種符號。
個性特征: 寶寶進入了“第一反抗期”,這是寶寶自我意識產生後心理上的第一次飛躍。突出的表現是鬧獨立,千方百計擺脫大人的擺布,試試自己的本事。寶寶很愛探索新鮮事物。
社會性發展:寶寶的活動範圍不斷擴大,此時特別需要朋友。這一階段寶寶愛表現自己,喜歡吸引別人的注意。到3歲時, 已經能參與一些複雜的社會交往, 應變能力也有所增強。
2、養育重點:給寶寶更多的智力引導
喂養:要注意孩子對營養的吸收能力,即使父母將飲食搭配得特別好,但孩子仍然營養不良,這就要到醫院檢查孩子的消化係統,並想辦法提高孩子的吸收能力。
護理:注意保護牙齒。不宜帶孩子到影劇院。影劇院空氣不好,容易傳染疾病,而且即使有兒童節目,也極少適合此時的寶寶。
活動:每天2小時以上的戶外活動時間。
遊戲:要讓寶寶多與人交往,多和小朋友玩耍,並參與一些類似捉迷藏或老鷹捉小雞等需要與人合作的集體遊戲。可以給寶寶一些發條玩具和電動玩具,讓寶寶挑選自己的畫冊。
溝通:為了促進寶寶語言能力的發展,要尋找多和途徑來幫助和加強與寶寶的語言交流。多和寶寶說話,盡可能使用豐富的詞彙,語法要正確,多向寶寶提問。
二、25~36個月寶寶的喂養大計
1、本階段喂養要點
2歲以後,寶寶就能基本接受家常食物了。這個階段要讓寶寶嚐試不同的食物,但要注意避免食物過敏發生。現在寶寶接觸的食物中可能包括了快餐食品。由於快餐食物中含有大量的飽和脂肪,對寶寶來說,偶爾吃一次快餐食物不會有什麼危險,但長期進食,就會影響大腦發育,導致智力下降。
由於寶寶接觸的食物較多,這個時期要注意保護好寶寶的牙齒。為預防寶寶出現齲齒,要多給寶寶吃富含植物纖維的水果和蔬菜。植物纖維能促使口腔分泌出大量唾液,可以清除粘在嘴裏和牙齒上的食物殘渣。
飲食是孩子學習和探索人生的重要途徑。進食不僅能滿足生長發育的需要,更能滿足孩子心理發育、特別是開發孩子的社交能力的需要。從現在開始,要尤其注意培養寶寶良好的飲食習慣。
2、寶寶的喂養安排
2~3歲寶寶平均每日需要1100~1300千卡的能量,長得稍快或稍慢的孩子可能需要的能量會稍微多或少一些。當你了解你的寶寶需要多少能量(熱卡)時,會更方便你安排寶寶的膳食,也能幫助你測算寶寶是否吃得充足。
2歲多的寶寶每天的食物攝取的種類和量,可以參考以下標準:
穀物類100~200克;蔬菜類150克;水果類100克;魚蝦肉、瘦畜禽肉等100克;雞蛋 1個;豆製品 25克;動、植物油20~25克。
3、每日參考食譜
早餐
牛奶半杯( 或豆漿1 小碗),雞蛋1個,小花卷50克 ,一湯匙花生醬早點
1片烤麵包或整個小餅幹,1/2碗酸奶 ,1/2個香蕉午餐
米飯1小碗,炒肝片胡蘿卜片,雞蛋或豆腐小白菜湯午點
牛奶或豆漿半杯,麵包50克,蘋果1/2個
晚餐
木耳、肉末、豆腐丁打鹵麵1碗,或羊肉胡蘿卜餡包子,也可以換成白菜雞蛋餡水餃,約50~100克。另加1/2~1碗大米稀粥晚點
1/2~1杯牛奶或配方奶
4、寶寶食譜推薦
蘋果酪:蘋果洗淨去皮切0 。 8厘米厚的片,入淡鹽水浸泡。麵粉中加入甜奶酪和白糖,加水攪成稀糊狀。起油鍋,將蘋果片裹上均勻的稀麵糊,下鍋煎黃,取出再入微波爐加熱2分鍾,使裏麵的蘋果爛熟,即可。
蝦蓉小餛飩:取明蝦仁用刀拍碎,揀出蝦腸,剁碎,淋入麻油少許、撒上一點鹽花,攪成泥蓉。用筷子挑指蓋大小的蝦蓉包進餛飩皮中,入鍋煮熟,撒上小蔥末和紫菜。
香菇豆腐燉泥鰍:泥鰍在清水中養2天,滴植物油幾滴,宰殺後洗淨。香菇泡發洗淨切塊。豆腐切成大小適中的塊,用熱水焯一下。油燒到四成熱,下蔥、薑,把泥鰍炒黃,加水、精鹽、白糖、豆腐、香菇,旺火煮開後,小火煮40分鍾即可。
卷心菜小肉卷:將卷心菜嫩葉煮熟撈出,瀝幹水分,切兩片。將肉末、雞蛋汁、麵包屑、洋蔥末攪打成餡心,並撒少許胡椒粉拌勻。將一分為二的卷心菜葉鋪平,放入肉餡,卷成小包。鍋中倒入高湯,加少許番茄醬燒開,放入包好的卷心菜肉卷,煮至肉卷熟透即可。
牛肉河粉:河粉1小片,牛肉餡25克,豌豆仁15克,高湯200克。將牛肉餡和豌豆仁分別用滾水燙熟,撈起,瀝幹水分。鍋內加高湯、河粉煮滾,加入牛肉餡、豌豆仁煮熟軟即可。
三、喂養中的注意事項
1、注意培養寶寶的飲食習慣
從現在開始讓寶寶養成好的飲食習慣,不僅能使寶寶從飲食中充分地吸收營養,同時對於促進寶寶脾胃功能的發育與優化也有重要作用。另外,一個有較好飲食習慣的寶寶必然性格良好,這是每一位父母都期望的。
(1)寶寶從2歲開始,吃飯一定要定時定量。飲食、餐次的安排影響著寶寶的整個生活狀態。一般每天分餐4次,早飯應熱量充足,午餐則要品種更豐富一些,晚餐相對清淡一些,晚上睡覺前喂一杯牛奶可幫助寶寶睡眠。也可以適當給寶寶一些點心,最好不影響正餐攝入。