第136章
其實那幾家酒樓的人也都知道蘇鑫宇認識總兵府的人。但他們覺得，蘇心雨認識的左不過就是一些參將軍士或者是管事之類。如今親耳聽到蘇鑫宇叫紀總兵舅舅，兩個人還如此親熱熟絡，那些人可說是嚇了一身冷汗。
這時候有些人就在慶幸他們實際上沒能做出什麼好怎正對蘇家不利的事情，這會兒輸贏都看本事。而之後如果蘇鑫宇贏了，他們也不打算再繼續找麻煩了。畢竟知府大人的義弟，總兵大人的外甥，他們就算是背後也都有靠山，卻也沒有這現管來得幹脆不是。
為了公平起見，所有廚師的菜色都要給其他參賽的廚師品嚐。蘇心雨嚐過其他七家酒樓的十四道菜和七種麵點之後。心裏也對他們的手藝有了數。其中百味居的燒肉肥的不膩瘦的不柴，在燒製之前經過了長時間的浸燜和捶打，燒熟之後肉食鬆軟。味道鹹甜適口中帶著特殊的香氣。蘇心雨嚐得出來，這裏麵有幹貝和牡蠣的功勞，但其中還有很多味道是她所沒能一口嚐出來的。不過人家也是家傳的秘方，她嚐不出來在正常。總之這起名為“四方太平”的燒肉老少鹹宜，她很是喜歡，也沒吝嗇讚美了一堆好聽的話。
陳老板原本就沒存壞心，之前蘇家出鹵肉的時候他就買來品嚐過。他承認蘇家的鹵肉跟自家的燒肉各有千秋，不比自家的配方差。所以那回去之後他也根據蘇家鹵肉的靈感又重新配置了兩款燒肉的方子，如今也都賣得不錯。所以對他而言，別人好都不重要，重要的是自己可以看到別人的好，而後自己也會滿滿跟著進步。
今日陳老板品嚐過蘇家的兩道菜一道點心，心中佩服不已。“蘇老板這鬆鶴常青味道讓人驚豔，本以為定是清淡的口味，入口卻讓人十分意外。口感綿軟卻也有彈性，吃起來唇齒留香，果然不俗。孫師傅的五福捧壽無論是雕工火候和調味都無可挑剔。不愧是禦廚！在下佩服！”
這時候熙春閣的田老板也湊了過來：“依我看最妙的還是那大壽桃。無論似乎味道還是口感都讓是我第一次嚐試。吃上一口就有些讓人欲罷不能了。蘇老板，下個月家母壽日，能不能跟貴店訂一個這樣的壽桃？”
田老板這剛一說完，邊上不少人都圍了過來。雖然大多數都是請來品嚐的貴客，但現在看這個架勢，也有一絲菜市場的感覺了。但由此可見，他們是真的很喜歡蛋糕。
蘇心雨一一應承了下來。但卻告訴大家，這事兒隻要他們派個下人到店裏去做個登記就行。畢竟生日這件事有早有晚，還是要按照時間的順序來做。至於價格沒有人開口，但所有人也都默認了這壽桃不會便宜就是了。這場合講價錢，也是有些丟人的。而且蘇心雨既然是紀總兵的外甥，知府大人的義弟，這東西又如此新奇，給錢少了也說不過去的。
這次的比試全部都由一百位抽出來的百姓審核。而最終他們認為最好吃的，就是孫喜光的那道五福捧壽。
其實那倒五福捧壽裏麵的麵是酸甜口味的。現在雖然已經入秋，但此時正是晌午，這時候吃酸甜可口的涼麵，自然就多占了一層便宜。更何況本身調味就很出眾。
第二名是百味居的“四方太平”。那燒肉可以說是全城百姓都熟悉的味道。雖然材料不全，但還是深得人心。畢竟本地人有自己的味覺喜好，百味居的燒肉就是其中之一。
而蘇心雨的“鬆鶴常青”隻得了個第四。在一共十六道菜裏，算是中上之姿色。在她前麵的還有九鮮樓的“五福長壽麵”。這長壽麵不是普通的手擀麵或者是抻麵，而是用魚肉、蝦肉、豬肉、墨魚肉、海帶製作出來的五種顏色和五種顏色的麵條。這些食材跟麵和米粉融合到一起，吃起來每一根都滋味十足。
蘇心雨對這麵條也十分佩服。雖然還有瑕疵，但足以夠得上是上等。無論是味道口感賣相都可以上得了他們禦膳房的菜單了。
至於她自己隻有第四這個名次，卻也是她故意的。以來她年紀畢竟還小，而且她跟李家和總兵府的關係又沒有避諱眾人。所以她如果得了前三名，說不準日後就會有人說三道四。要知道卡在第四也不是容易的事情。少一分則不足，多一份則過火。蘇心雨這幾個月讓人去買其他酒樓的所有菜色來嚐試之後評判出這些人的處以水平，已經是非常不容易的事情了。
不過麵點是單獨比試的。玉饌樓的金色壽桃儼然是無可爭議的頭名。也就是說蘇家三道參賽的作品，兩道第一，一道第四，放眼看去，也沒有比蘇家玉饌樓更露臉的了。這讓那些人不服氣也不行，嚐到嘴裏的東西做不得假。他們要是這還有不滿，那就真的說不過去了。