以後,科學家經過一次又一次實驗,發現了更多的證據,他們甚至已經知道,植物的記憶力大約能保持13天。

植物怎麼會有記憶呢?科學家們解釋說,植物沒有大腦,也沒有中樞神經,它的記憶當然與動物有所不同,也許是依靠離子滲透補充而實現的。但這僅僅是推測,應當說,關於植物記憶的問題,在目前還是一個沒有被徹底解開的謎。

植物的神經:20世紀60年代以來,許多科學家圍繞著一個有趣的問題——植物是否具備神經係統而爭論不休。其實,這場爭論的根源起於全世界最著名的進化論者,也是研究食肉植物的最早權威——查爾斯·達爾文。他發現捕蠅草的葉片上有6根特殊的“觸發毛”,而且隻有當其中一根或幾根被彎曲過來時葉片才猛然關閉。於是他提出一個大膽的假設:這種行為的發生,一定是由於某種信號極快地從“觸發毛”傳到捕蠅草葉內部的運動細胞,快得簡直像動物神經中的電脈衝。

為了給這種假說提供證據,倫敦大學的著名生理學教授桑德遜在皇家植物園中,對捕蠅草的電特性仔細地進行了觀察研究,並在這種植物的葉片上紀錄到電脈衝。與此同時,加拿大卡林登大學的學者雅可布森,也在“觸發毛”內檢測出一些非常不規則的電信號。後來,沙特阿拉伯凱尼格·富塞爾大學農業係生物學教授塞爾經過6個月的研究後發現,植物有一個“化學神經係統”,而且當有人想傷毀它時,它會產生防禦反應。塞爾認為,植物還有類似動物的感覺,兩者惟一的區別是:動物能表達這種感覺,植物的感覺則是由化學反應產生的。這種化學反應,從某種意義講,與人的神經係統很相似。

桑德遜和雅可布森的研究結果雖然很快就被其他人所證實,但他們把電信號看得太重要,甚至理所當然地推斷植物也有“神經”,這種論點引起了科學界的廣泛爭論,甚至遭到其他學者的抨擊。德國植物學家馮·薩克斯認為,植物體中電信號的速度實在太緩慢了,通常隻有每秒20毫米,而高等動物的神經電信號速度為每秒數千毫米。況且從植物解剖學的角度來看,植物中根本不存在任何神經組織,由此而證明植物體內的電信號並不是十分重要的。

但是,說植物沒有神經,又有許多事實令人難以理解。生長在澳大利亞的花柱草植物,其雄蕊跟心皮相互融合成一個異乎尋常的“觸發器”,形狀像一個招呼人的手指掛在花的外邊,當它受到觸摸時,能在001秒時間內突然移動180度以上,這樣就能使來此光顧的昆蟲渾身粘滿花粉,成為授粉的使者。還有像含羞草一類的“敏感”植物,遇到觸覺刺激時運動極快,通常能在幾秒或不到1秒的時間完成,而不是1分鍾或幾小時。很顯然,它們似乎具備著某些隻有神經組織才有的功能。

最近,美國聖路易州的華盛頓大學組織了一個由著名學者皮卡德領導的專門研究小組,皮卡德和她的學生威廉斯以及另一名研究生理的切納發現:反複輕拂捕蠅草的“觸發毛”,除了能記錄到電信號外,也能刺激微小的、位於“觸發毛”表麵的消化腺釋放消化液。他們推測,這也許是動作電位在此時起了作用,然而據此仍無法確定植物體內是否具備神經組織。

到目前為止,無數的證據已經表明,所有的植物由於某種原因都會應用電信號,那麼能不能說它們已經具備了神經係統呢?相當多的植物學家都不同意上述觀點,他們認為在植物體內還不具備任何專門的神經組織。

音樂能促進植物生長

人們通常用“對牛彈琴”來比喻講話不看對象。但是在養牛場或養雞場裏經常播放動聽的音樂,卻可刺激乳牛多產奶、母雞多生蛋,這已是不爭的事實。可見,“對牛彈琴”是一項增產措施。

牛是高等動物,它具有聽覺和完整的神經係統,對牛彈琴多產奶是可以理解的。那麼,音樂能否刺激植物生長呢?

印度有一位科學家,他經常在花園裏拉拉小提琴,或者放幾張交響樂唱片,日子久了,他發現園中的花木長得格外地旺盛。後來他正式做起試驗:在一塊1畝左右的稻田裏,每天播放25分鍾交響樂。一個月以後,他發現,這塊田裏的水稻平均株高超過30厘米,比同樣一塊麵積但沒有聽音樂的水稻要長得更加茂盛茁壯。