第959章 帶出去的餐飲品牌(2 / 2)

“真的很讚,很可惜我馬上就要去美國了,否則我要來吃!”

這是馬麗的評價。

接著她又加了一句:“盡快把這個餐廳也開到紐約去吧。”

毫無疑問,第一道菜就得到了大家的認可。

因為是試吃,吳正並不心急,他等大家意見出來後,才動手去做第二道菜。

當然,第二道菜的食材早就已經準備好,隻需要最後的加工。

第二道菜得上肉食了。

這是一道別致的豬排,也還是剽竊於“很高興遇見你”的那道出名的紙牌屋肋排,隻不過因為《紙牌屋》還沒麵世,因此吳正改了個名字。

“骨肉相連,請品嚐。”

既然是文藝範的餐廳,菜名自然得別致一點。

不過還好,吳正所起的這個菜名還能讓人聯想到豬排,不像後世的某些西餐廳,光聽名字的話,讓人根本就猜不到那是什麼菜。

食材是中國人常吃的豬排,做法卻是典型的西式做法。

精選的豬排先被剁成兩寸長的均勻段,然後醃製一陣,再用烤箱烤到金黃酥脆,然後再在上麵澆上秘製的特色醬汁。

一個精致的碟子裏,又隻裝了六段豬排,但排列很別致,加上醬汁的晶瑩剔透及菜花的點綴,看起來還是美輪美奐。

“讚!超讚!”

“原來豬排也可以做得這麼好吃,以後去別的地方吃飯都不想點豬排了。”

“正,如果每道菜都這麼精致這麼好吃,我敢保證這裏會是女孩子最喜歡來的餐廳。”

……

吳正又收獲了讚賞無數。

他倒是欣賞關紫珺的那句:女孩子最喜歡來的餐廳!

在正佳廣場這種地方,自然是年輕的女顧客占多數,男的就算來了,大部分都是充當拎包的。

關紫珺的這句話表明,“一見就好”的定位確實跟正佳廣場的定位很吻合。

看來,又一家火爆長市的餐廳又將麵世。

這也意味著,吳氏旗下又將多一個高端餐飲品牌。

接下來的多道菜,吳正也沒讓大家失望,幾個姑娘吃得不亦樂乎。

在菜式的搭配上,吳正也很用心。

開胃的豆腐打頭,幾種精致肉食跟上,精美的時蔬也不缺,再配上各式甜點、果汁、湯汁,把大家吃得心滿意足。

不過吳正還需要確定一件事。

“Evin,你在國外吃慣了西餐,像這種中西合璧的做法,你覺得在美國會有市場嗎?”

這是吳正很想知道的。

既然吳正要出去,他自然得帶點東西出去,餐飲這一塊也是必須的。

但他覺得,國外的餐飲文化跟國內是有很大區別的。

因為老外不像中國人那樣,吃飯時經常呼朋喚友,因此吳大廚食府這樣大型的餐廳,除了在國外的華人區可能還有一定的市場外,並不一定長期完全符合老外們的需求。

反倒是“一見就好”這樣的型餐廳,可能在國外會更有市場。

“當然,據我了解,老外們也很難抵擋這樣的誘·惑。”

莊凝文給出了肯定的回答。