在去吳大廚食府的路上,饒洪剛一直就在想,對方為啥要向他示好?
他真的就不怕好了玉樓東嗎?
這是他苦苦思索也想不明白的一個問題。
吳大廚食府很快就到了。
還別,饒洪剛還真有點妒忌。
盡管玉樓東的生意也算得上火爆,但與吳大廚食府相比,還是差了點。
唉,要是玉樓東的生意也能做出吳大廚食府這樣,那就滿足了!
吳正似乎在滿足他這個心願。
雖然,對方名義上是帶他來看收銀係統,可吳正並沒有氣,帶他看的不僅僅是前台的收銀係統。
在前台參觀了一番之後,吳正竟然帶著他往後廚走去。
他不知道,後廚是一家飯店最重要也最該保守機密的地方嗎?
他竟然帶同行進去參觀?
他這到底是無知還是大度?
饒洪剛又納悶了。
吳正指著後廚的迷你打印機對他:“你看,前台那邊一下單,廚房這邊立即也出單了,有了這套收銀係統,在工作流程上也要省事很多。”
饒洪剛點了點頭。
事實上,對於這套收銀係統的好處,他早就相當了解,其實就算季長青不降價,他最終也還是會買的。
他隻是習慣性壓價而已。
做生意嘛,哪有不壓價的!
他正在胡思亂想時,吳正又開口了:“饒老板,要不要看看我們後廚的流水作業?”
饒洪剛又是一驚。
他真的不防我?
他就不怕我把吳大廚食府的精華給學去了?
吳正不僅不防他,反而主動介紹起來。
“你要想做連鎖的話,後廚的流水作業是關鍵。在吳大廚食府,每個廚師都有專門的分工,每個廚師一般隻專門負責兩三道菜,每道菜的流程、食譜都是嚴格規範的,這樣可以保證每家分店出品的每一道菜,都具有同樣的水準……”
饒洪剛一下就傻眼了。
這正是最困擾他的地方。
他已經有了做連鎖的想法,但在玉樓春裏,每個廚師能做的菜有很多,具體誰做什麼菜,會根據當時的點餐情況有大廚來臨時調配。
如此一來,他最擔心的是,分店的廚師水平不過關,那樣會壞了玉樓東的名聲。
可吳正短短的幾句話,就讓他的難題迎刃而解。
單是這幾句話,就值不止十萬八萬啊!
饒洪剛覺得,這吳正一定是雷鋒的化身。
這對他也太好了一點吧!
“走吧,帶你去看看收銀係統最關鍵的部分。”
吳正把饒洪剛帶往了自己的辦公室,打開了自己的那台電腦。
“這套係統,跟之前準備賣給你的那套係統相比,主要是多了進銷存的功能,而且還跟前台的收銀係統是聯網的。”
“有了這套係統,你坐在辦公室裏,就可以清楚地知道前台那邊點了什麼,還剩多少庫存,什麼東西必須進貨了。”
……
吳正打開係統給饒洪剛演示起來。
饒洪剛又看傻眼了。
這套係統也太好用了一點吧!
有了這麼方便的係統,還擔心員工作弊嗎?
不僅如此,店內的貨物、庫存、收入也一目了然啊!
他知道為啥這套係統價格要翻倍了。
也難怪吳正他會掏錢掏得心甘情願。
確實太值了!
“吳老板,這套係統真的八萬塊就賣給我嗎?”
吳正又笑了。