而那些奔著醉湘雞而來的食客，稍稍猶豫了一下之後，幹脆兩樣都一起點，反正今還隻要六折，吃起來很劃算。
接下來，大廳裏不停地想起了驚歎聲。
“正，這味道絕對正，我從沒吃過這麼好吃的口味蝦。”
這是食客們的普遍評價。
一道口味蝦，要想把味道做得很正，真的不是這麼容易的事。
關鍵點有三。
一是做出來的蝦肉必須又鮮又嫩，既不能過了火候，讓蝦肉變得又幹又澀，還不能燜煮得太爛，讓蝦肉變得太綿。
火候是關鍵。
二是湯汁的味道要絕。
蝦肉本身的味道除了鮮，是沒別的味道的，而蝦肉的甜味，還需要絕味的湯汁把它提出來，至於其它的香辣味，就更是需要湯汁了。
三是要入味。
這是個難點。
蝦肉不能過火，煎炸加燜煮的時間短了的話，湯汁的味道又滲不進去，使得蝦肉的味道不夠。
但如果燜煮的時間長一點，湯汁的味道是能滲入蝦肉中去，可蝦肉很可能會因此變老、變綿，失去了最佳的口感。
因此，一道口味蝦，必須在食材搭配、烹飪流程上結合得很完美，把這三點都做到極致，才能稱得上味道很正。
毫無疑問，吳氏口味蝦絕對很正。
“服務員，麻煩幫我訂個晚上的座，我晚上要帶家人來吃。”
“還有我，我也要訂。”
“對哦，今還是六折，明就七折了。不行，我也得訂個晚上的座。”
……
因為這道新出品的招牌菜——吳氏口味蝦，食客們中午的飯還沒吃完，晚上的位就已經訂好了。
大家都很聰明。
到了明，這道口味蝦的價格又會貴上一則，而如果人多的話，一盆口味蝦是不夠吃的，起碼得來上兩三盤，那樣會貴上不少錢。
所以想吃得趁早。
當然，也有抱怨的。
“可惡的吳大廚，兩折的時候不推口味蝦，害得我現在要多掏不少錢。”
“唉，確實可惡，這麼好吃的菜，不知道以後工資夠不夠來這裏吃飯。”
“防火防盜防吳大廚搶錢！”
……
因為今推新招牌菜，因此在中午的時候，熊國平也趕來了店裏，一來為了看看新招牌菜上桌的反應，二來為了請朋友們來吃頓絕味的口味蝦。
反應是絕對夠火的。
中午還沒過完，晚上6點到8點的黃金時段，能訂的餐桌基本上已經被預訂一空，食客們要想再吃的話，一是排隊等位，二是改再來。
在迫不得已的情況下，訂座晚了的顧客，隻好預訂第二的餐位。
哈哈，有了這兩道招牌菜樹口碑做傳頌，吳大廚食府想不火都難啊！
咱就等著發財吧！
熊國平心滿意足地走進了自己預訂的包廂。
不過他也在想一件事。
既然吳大廚食府的口味蝦一推出就這麼火，被廣為傳開是必然的事，那樣會不會引起別家的攻擊呢？
很有可能！