這個布局還是非常合理的。
而從餐位數來算，大廳00個標準餐位，廳150個，包廂加起來150個，省城第一分店共有標準餐位600個，比湘水旗艦店略多，布置得也更緊湊一點點。
這是必須的。
畢竟省城的房價成本要比湘水高上很多，因此這裏不僅布置更為緊湊，連菜價都比湘水要高出0%左右。
再細細參觀和檢查了一遍之後，吳正開始安排起開業營銷方案的具體工作。
首先，宣傳單肯定是要加急印刷和派發一批的。
就算是在後世，對於餐廳的宣傳來，傳單也是一種非常有效的宣傳方式，因為在前期，在餐館的知名度沒打出去之前，它的覆蓋範圍是非常有限的，基本上就僅限於餐館周邊一兩公裏的範圍內。
傳單不需要派得太遠，派新豐大廈周邊幾百米範圍內的高端寫字樓就足以，隻要食府的品質過硬，口碑就會慢慢傳承出去。
傳單也不用太複雜，用黑白印刷的A4紙大的單張足以，因為上麵主要是食府的介紹，以及開業促銷折扣方案，能讓大家一眼能看明白就足以。
拍傳單的人手也不用擔心。
飯店那麼多漂亮的服務員，在上下班高峰期把她們派出去，穿著漂亮的製服往各個路口一站，就是絕美的風景，不用擔心傳單沒人要。
傳單是必要的，而且開業宣傳的傳單，還可以讓熊國平給他的客戶朋友派一派，爭取在開業的當，包廂也能有人入座。
還有，吳正覺得鬱大廳長那邊也可以利用一下。
接下來就是店裏的布置了。
既然要搞促銷，最起碼有一點，就是客人走近以後，就能很快、很明顯地弄明白促銷方案的主要內容和規則。
吳正一點一點地把整個方案給落實了下去。
熊國平又忍不住問起來：“正，你估計這個方案實施下去之後，開業的效果會怎麼樣？”
吳正脫口而出：“如果我沒猜錯的話，開業第一的上座率就會達到六成以上，以後會越來越高。”
“這麼好？”
對於吳正的預測，熊國平是不敢相信的。
因為投資巨大，他對飯店的收益是做過預測的。
按照現在吳大廚食府第一分店的餐位數，以及參考湘水旗艦店的人均消費，正常穩定下來，隻要飯店的上座率達到六成以上，一個月的營收就會達到40到45萬，這樣就能保證投資能在四到五個月左右回收。
按照吳正現在的法，如果一開始的上座率就能達到六成，並且越來越好的話，豈不是意外著這家店每個月的營收將超過50萬？
這樣一來，自己的投資豈不是三四個月就能收回來？
這也太好賺了一點吧？
“拭目以待吧！”吳正自信滿滿地道。
對吳正來，這是他的食府事業在省城的第一炮。
如果他親臨省城，這第一炮都還不能打響的話，那他就白混了。