哪怕他也是味覺非常發達的廚師,還還是無法分辨出兩者之間的細微聯係。
專業的就是專業的。
吳正直接向米清河豎起了一個大拇指,然後蓋上了那個大壇子,轉身打開了另外一個壇子。
一股更加濃香的酒味又冒了出來。
米清河一愣,轉身又進了廚房,這次一次性拿出了兩個潔白的瓷碗。
又一碗酒被盛了出來。
與前麵那碗相比,這碗酒的顏色明顯要橙黃了一些。
又一番觀察品嚐後,米清河給出了答案:“還是湘水大曲,不過起碼五年份以上。”
吳正再次向他豎起了大拇指,接著又打開了另一個酒壇子。
“湘水大曲,八到九年陳。”
準確答案再一次從米清河嘴裏冒了出來。
“現在可以你的目的了吧。”米清河的語氣平和了很多。
很顯然,這些酒博得了他的好感,讓他不再有居然千裏之外之意。
“我想請你做我們酒廠的調酒總技師。”
吳正直接出了來意,然後靜靜地觀察米清河的反應。
米清河不為所動,繼續問:“有什麼要求?”
“沒任何要求,酒怎麼調完全你了算,我隻需要結果。”
“我總共要三款主打酒,一款是以原漿新酒為主的中檔的大眾酒,叫湘水醇;一款是以五年陳為基礎的高檔酒,叫湘水液,也可以叫湘水五年陳;最後一款叫湘水黃金液,基酒就是這種八到十年份的原漿酒,定位為國內頂級白酒。”
米清河為之一動。
他之所以清高,之所以不願意幫人調酒,是因為對方的要求往往與他的理念完全不相符,太過於追求口感,太過於依賴香精等化學原料,太過於注重成本。
而他現在聽對麵這個年輕的意思,是完全由他了算?
米清河覺得確認一下:“你的意思是,既不指定口感,也不指定勾兌原料,更不限製成本?”
“沒錯,完全由你了算,我要樹的是百年品牌,所以從來就沒有胡來或投機取巧的想法。”
米清河完全動心了。
“你把酒留下,我有把握後再給你答複。”
就這麼就成了?米清河啥條件都不提?那我精心準備的酒文化內容豈不是白費功夫了?
吳正沒想到,驚喜來得如此的突然。
他掏出了一張名片,往米清河手裏一塞:“一旦決定了,就立即給我電話,我馬上安排人幫你買房,房子直接寫你的名字。”
這下輪到米清河驚訝了。
他看了一眼名片,問道:“你就這麼相信我?你就不怕我拿到房子後立即就反悔。”
吳正笑了笑。
“人生很多時候就是一場賭,賭贏了,我就大賺,賭輸了,我願賭服輸。”
“你也一樣!”
吳正笑著告退。
這確實是一場賭,隻不過吳正是穩贏的。
米清河也一樣,隻要他願意賭,他的命運也即將改變。
最起碼,他這個婚是不會離了的。