吳正接過一看。
這可是好東西啊!
這可是大名鼎鼎的“春都”火腿腸。
這可不比後世的火腿腸,裏麵大部分都是麵粉。
現在的春都火腿腸,豬肉成分可是高達85%,如果用手一掰的話,火腿腸立即就會恢複原狀,非常有彈性。
為此,春都火腿腸還在央視做了一個“會跳舞的火腿腸”的廣告,弄得全國人人皆知,也爭相購買。
不過價格也不便宜,在這個年代都要一塊二一根。
看來,李老板這隻鐵公雞現在真的是拔毛了。
謝過之後,吳正帶著兩個開心地啃著火腿腸的家夥往師父家走,邊走邊想起了一件事。
他在想兩年後的“火腿腸之戰。
這是一場由同在HN的兩個火腿腸企業之間的一場競爭之戰。
1989年,春都火腿腸在中央電視台做了廣告,然後春都牌火腿腸火速紅遍了全國。
到了1991-199年,春都火腿腸已經成為了行業的老大,市場占有率保持在70%以上。這根“會跳舞的火腿腸”可謂是走遍了大半個中國。
“春都進萬家,賓朋滿下”這句很有名的廣告語,可謂是震耳欲聾、人人皆知。
而在這兩年,春都公司年銷售收入近10億元,年利稅近億元,一舉跨入國內大型知名企業的行列。
可是到了199年底,春都集團可存放000噸生肉的冷庫突然起火,600噸原料被毀,大部分變成了煙熏肉。
春都廠為了減少損失,把部分熏烤得不太厲害、理應廢棄的一些生肉,混進了生產火腿腸的合格肉裏,致使那段時間出品的“春都”火腿腸吃起來都有股煙熏味兒,宛如南方的熏肉。
這下好了,春都火腿腸的牌子一下就臭了許多。
199年,HN省的另外一家火腿腸企業問世,那就是後世大名鼎鼎的雙彙。
為了從春都手裏搶市場,雙彙針對春都進行了一係列的商業行為。
到1995年,兩家同省的同行把商業戰爭引發到了極致,雙彙開始了價格戰。
雙彙的具體做法是,先把火腿腸的豬肉含量從85%降到了70%,同時把價格從1.1元降到了0.9元。
為了避免市場損失過大,春都跟上了這一行為。
價格戰愈演愈烈,火腿腸裏的豬肉進一步下降。
雙彙一看春都上鉤,緊接著又往下調:60%、50%、40%,一直調到15%!
價格也降到了最低:一根火腿腸5角錢!
雙彙每調一次,春都都忙著跟進,最終,春都牌火腿腸的價格也降到了5角錢一根。
可春都萬萬沒想到的是,雙彙卻突然殺了一個回馬槍,重新宣傳起了高質高價的火腿腸。
這時,因為價格戰兼質量戰,春都一下子就把自家的牌子完全搞臭了。
等他們反應過來,已經悔之晚矣,行業的老大和響當當的品牌已經變成了雙彙。
然後春都沒落了。
吳正之所以如此清楚這一戰,因為這是後世食品企業的培訓當中的一個經典案例。
李老板無意中給的這幾根火腿腸,又給吳正敲響了一記警鍾。