第4章 大廚的手藝(2 / 2)

這孩真懂事啊!

劉水根真想幫他,可惜自己幫不到他。但他還是好聲好氣地回道:“孩,我這裏還有蘿卜啊,現在蘿卜太多了,根本就沒人點蘿卜吃啊,你去別家問問吧。”

讓劉水根驚訝的是,這個孩竟然還不願意走,又開口話了:“不會吧,蘿卜這麼好吃,不可能沒人點,恐怕是你做得不好吃吧!”

劉水根哭笑不得。

雖他沒有正兒八經地去學過什麼廚藝,但開店這麼多年,幾樣家常菜的味道還是做得不錯的,沒想到今竟然被一個孩來質疑。

劉水根當然不會跟一個孩計較,他帶著調侃的意味問道:“那你,蘿卜要怎麼做才好吃?”

“這樣吧,我來給教你做一道菜,如果味道好的話,你這兩就主推這道菜,然後你把我的蘿卜買了。”

教我做菜?這孩口氣也太大了一點吧!

有點意思。

因為店裏顧客暫時不多的關係,劉水根順口就應了下來:“好啊,那你來試試吧。”

劉水根倒是想看看,這孩到底能教他做什麼菜。

孩一閃身就進了廚房,走到了砧板麵前,拿起菜刀試了試。

這時候,劉水根的老婆也走了過來看熱鬧。她笑著道:“孩,你行不行啊,別切到手啊。”

劉水根也表示懷疑,心想,這麼大一點的孩,如果真的能到餐館教他做菜,那就奇了怪了!

不過他也懶得製止他,反而把這事當一場熱鬧來看。

“先給我來一根蘿卜。”孩正兒八經地道。

劉水根拿起一根洗幹淨的蘿卜遞了過去。

孩開始忙碌了起來。

讓劉水根大吃一驚的是,這孩刀工很不錯。他先把蘿卜切成了方方正正的塊狀,又把蘿卜塊切成了薄片,再把薄片切成了絲……

一番劈劈啪啪之後,一根蘿卜就變成了長短、粗細都很均勻的蘿卜絲。

這刀工神了!劉水根自愧不如。

難道這孩真的很會做菜?

“老板,來點新鮮瘦肉。”

那孩又打斷了劉水根夫妻的驚訝,劉水根又連忙拿起一塊瘦肉遞了過去。

在夫妻倆的注視之下,那孩又把瘦肉切成了均勻的肉絲。

然後孩又繼續對劉水根發號施令。

“老板,來點蔥。”

“老板,來點蒜苗。”

“老板,有剁辣椒嗎?”

……

短短一會,孩就完成了備菜的工作,白白的蘿卜絲、鮮紅的肉絲、翠綠的蔥花、青白相間的蒜段、火紅的剁辣椒,被弄得整整齊齊。

這孩不僅刀工好,速度還很快。

“讓開吧,我該示範炒菜了。”

這孩的語氣很是有點拽,但劉水根心甘情願地讓開了火爐邊的位置。

他已經被孩的手藝給驚到了,不再懷疑他是否會炒菜。他現在好奇的是,這孩到底能把蘿卜絲做得多好吃。

“看好了,我這可是大廚的手藝!”