誘人的米香傳來的時候,李玉已經把所有的材料收拾好了,切成細絲的窩筍,斜削的大白菜,切片的白蘿卜,切片的臘肉,還有切好的洋蔥和火腿腸,切成截的魚,酸菜,切成小塊的豆腐,以及切成雙指厚的冬瓜,泡好的幹蘑菇,撕成塊的新鮮蘑菇,背掉水的雞肉塊。還有切成片的生薑,蒜蓉,蔥苗之類的調料。
李玉準備了六個菜,涼拌窩筍絲,炒白菜,白蘿卜炒臘肉,洋蔥炒火腿,酸菜魚,蘑菇冬瓜燜雞,有湯有肉有菜,也算是渾素搭配,隻是現在時間還有點早,要等一下才下鍋炒,現在把所有了材料準備好。
李桂月跟楊飛兩人抱著兒子回來的時候就聞到了飯香,李桂月一喜,對著楊飛說道:“看樣子我們今天可以吃到不用動手的飯了,沒想到我家侄女還不錯嘛,竟然有這一手!”
“玉兒也會做飯?奇怪了,你表嫂她們家不是廚房是禁地嗎?玉兒又很少回來,從哪裏學會做飯的,聞著這味道,比你做得都好吃!”楊飛其實也隻是隨便說說而已,一說起這米飯,又想到了別的話題:“桂月,你說這奇怪不奇怪,當初這種子我去買的時候也沒見有多特別啊?為什麼種出來的米味道這麼好呢?要不,我們回去的時候也去找找看,反正在那邊買的種也不是什麼特別的種,應該有這種米賣吧!”
“我看不一定,那些人也不見得有多缺錢,要是換我家種出來這麼好吃的米,哪裏舍得賣啊,肯定都留下來自己吃了!”李桂月抱著反對的意見,她猜測,恐怕這種種子應該也不是很多,說不定是哪個地方研究出來的新品種剛好在那邊試種呢!反正啊,她買米的次數多了去,卻從來沒有買到這麼好吃的米。
想著回去後吃不到這麼香的大米飯,楊飛就有些鬱悶了,也不是沒有想過從這邊帶些回去,不,是準確來說,李桂月已經給李婆婆和李大伯說好了,要帶走一些米,兩家反正除了自己吃的,也不在意,今天種了雙季稻呢,第一次的雖然沒有那麼好吃,但也比起她們吃了幾十年的好吃了不知道多少呢,李桂朋能帶走多少呢,不管怎麼說,兩家人也會同意的,本來嘛,李桂月嫁到外弟,對於這個最小的孩子,李婆婆也是疼得緊啊,隻是平常的時候兩家相距太遠了,少有這樣的機會罷了。
兩人說著話,眼看著都到灶屋了,楊宇這個小家夥夥,口水都流著老長了,不知道是真的聞到了香味,還是小孩子普通的掉口水習慣,誰讓小孩子沒牙呢,掉口水也滿正常的。
“玉兒,我聞到香味了哦!做了什麼菜?”李桂月也是個大嗓門,人還沒有到,聲音就到了。
而李玉正三鍋齊開呢,她剛才看時間差不多了的時候就開始做菜了,一個鍋裏做上蘑菇冬瓜燜雞,先把鍋燒紅,在鍋底放上兩片生薑,等到辣味出來之後就倒雞下去,把水炒幹一下就鏟起來,再倒油,然後把雞肉炒上,入味了再加入半碗水,把冬瓜這些配料均勻的蓋在炒好的雞上麵,蓋上鍋子,就開始燜,直到把水燜幹為止才能翻動。這樣做出來的雞肉不但好吃,就連上麵的冬瓜因為入了味吃起來軟爛軟爛的,泛著雞肉的香味,蘑菇香滑,同樣帶著一股雞肉的香味,那味道啊,簡直是沒得說,這是李玉前世從電腦上學的一道菜,也是她最擅長的菜,都好久沒有做了。而現在,才剛燜好呢,才翻過,調成了小火。
另外一口鍋上麵做著魚湯,這東西沒有什麼好說的,基本上所有的魚湯都是同樣做法,不過,魚跟豆腐都是經得住熬的東西,現在已經呈現一股濃濃的香味了,奶白奶白的魚湯聞起來隻有魚香,卻沒有半點魚腥味,還沒有加酸菜呢,就等李桂月回來。