青荷路商圈與明珠影校距離不遠,雖是商業區,但商業氣氛相對而言並不算濃鬱。
沿途酒店的風格偏向於小巧別致,並沒有大氣磅礴的門麵招牌與動輒數層樓的規模。
即便如此,但凡具備一定閱曆的吃貨,都不會因這些酒家的精致典雅而低看一等。
年紀輕輕卻有著三年以上職業經理人經驗的梅小雨在征求蘇煦吃飯意見時,隻問了兩個問題。
“蘇總,吃肉嗎?”
“你問她。”
“我吃。”
“葉小姐,烤肉吃嗎?”
“可以。”
於是,梅小雨就帶著兩人走進了一家日式烤肉店。
這間店的麵積不大,門麵看上去也不甚起眼,但在裝潢的細節方麵,卻是別具一格。
門口懸有寫著主要菜品的大南瓜燈籠,此外還有造型奇特的和式風鈴迎風舞動。
雖然在各方麵做得很用心,可是即便正值飯點,這裏的客人仍舊很少。
事實上,就隻有梅小雨這一桌有人坐。
原本清幽的內部環境,就顯得更加冷清了。
菜品很快上齊,蘇煦嚐過之後,道:“肉很新鮮,肉質也不錯,醬料地道……為什麼客人這麼少?”
“韓國烤肉的宣傳力度比較大。”
梅小雨解釋道:“韓式烤肉源自朝鮮時代的醃製烤牛肉,材料可以在冷櫃儲存較久,不會浪費,成本也就降低了不少,所以加盟連鎖的門檻不高。開遍全國之後,公眾當然隻知道韓國烤肉了。所以說,發展才是硬道理。”
“嗯……梅總不愧是資深經理人,目光如炬。”
蘇煦微微點頭。
“我常在這家吃,就怕它說不定哪天就轉讓門麵了。”
梅小雨道。
“唉……生意難做啊。”
蘇煦感同身受。
“蘇總,說到這點,我目前確實遇到了兩個難題。”
梅小雨道。
“我猜猜,第一個我想應該是人才的欠缺,第二個難題,大概屬於市場推廣的範疇吧……”
蘇煦問道:“我猜得對嗎?”
“蘇總才是慧眼如炬啊。”
梅小雨原話奉還,道:“那今天您來找我,應該不止是蹭飯吧……”
“對,蹭飯隻是由頭。”
蘇煦認真道:“主要……還是為了把妹。”
說著,蘇煦伸手摟向葉安琪的腰,卻在中途被後者一巴掌拍了下來。
“咳……”
蘇煦清了清嗓子,正色道:“梅總,說說吧,我畢竟隻能猜個大概,具體麵臨哪些困難,隻有你最清楚啊。”
“人才的欠缺,您也看得到,我就簡單說說問題的成因吧。”
梅小雨道:“這裏我所謂的人才,分為兩類。第一類是瑜伽教練,一般來說,做女子瑜伽館,應該是有專門的技能人才引進渠道的,但我們……並沒有,招聘也不是不可以,但是那些人的職業素養,誰能夠保證呢?假如被顧客投訴一次,對我們口碑的打擊,就幾乎是毀滅性的。第二類就是至關重要的銷售人才了,這一類的業務型人才,就非常難招了,基本上待業的那些都是被市場淘汰掉的,我們想要銷售精英,幾乎隻能靠挖,這方麵的成本很難低下來。”
蘇煦緩緩點頭,忽而問道:“管理型人才就不需要了吧?我想,有雨姐你一個人就行了,對嗎?”
“這……”
梅小雨略微有點猶豫。
“再招個高管,的確可以跟你彼此監督,相互製衡,規避不少風險,但是呢……在創業階段,我寧願用人不疑,也好過你做事被條條框框限製,束手束腳。”
蘇煦道。
“蘇總,就算你帥,我也沒必要為了你,把我自己累壞。”
梅小雨微笑道。
“如果基本工資加五千,獎金係數加三個點呢?”
蘇煦問道。
“老板,請不要把我當人!”
梅小雨當仁不讓。
“瞧你這話說的,好像我沒有人性似的,真有必要那麼忙嗎?你可以把人培養起來啊。”
蘇煦道:“雨姐,你是項總的校友,項總是我老鐵,我怎麼可能舍得累壞你呢?”
“我倒是想帶人,問題我手裏沒人啊。”
梅小雨訴苦道。
“嗯,我來解決。”
蘇煦道:“專業的瑜伽教練,以及業務型的銷售精英,我來負責搞定。”
“蘇總,你人真的很Nice……”
梅小雨道:“我以前認識的那些大老板,隻會說‘老子隻要結果!做不到就滾!’,唉……蘇總,我真羨慕,你身邊這位。”