正文 第36章 紅河哈尼族彝族自治州(2 / 3)

提醒:

1.最佳拍攝時間在每年11月~次年4月,其中又以1、2月最好,不過這個時候正好是春節放假,人特別多,住宿很緊張,如果要去最好提前聯係好住處。

2.龍樹壩和多依樹的日出可算是元陽梯田中非常精彩的部分;老虎嘴更有航拍的感覺;另外,老猛星期天有趕集,傣、苗、哈尼、彝、瑤等民族風情濃厚,特別衣飾上色彩斑斕,建議提早前去,看趕集的同時可抽時間逛逛周邊的寨子。

3.如果不是攝影發燒友,隻是隨心看看,大可不必趕著人流去那些拍攝點去湊熱鬧,隨意選一塊地方都可以體味到元陽梯田的恬靜優美。

4.專程去元陽攝影最好是帶上廣角鏡頭,三角架和遮光罩這些配置也應該帶上。

阿廬古洞

阿廬古洞附近有9峰,9峰之中還有18洞,俗稱“九峰十八洞”。阿廬古洞是溶洞群中的主洞體。整個景區內洞古林茂,瀑布雄偉,洞外公園建築獨具民族特色,洞內景觀之美堪稱一絕。1988年公布為第一批省級風景名勝區。

此外,瀘西縣是彝族撒尼人聚居地,每年都要在此舉辦火把節。

景區內有三河一洞,即瀘源洞、玉柱洞、碧玉洞和玉筍河,使景區有“洞中有洞,洞中有河”之說,號稱“滇中第一洞”。

位置:瀘西縣以西5公裏的阿廬山麓,距離昆明約200公裏,有國道相通,距離著名的石林風景區僅80公裏。

票價:60元。

開放時間8:00-16:30.

交通:昆明有旅遊專車直達景區,遊客也可先遊覽石林,再從石林向東行80公裏,即可到達阿廬古洞的洞口。另外,在菊花村客運站每天有三班車開往阿廬古洞。

資訊紅河

美食

紅河州地區飲食的最大特點是大多都是天然、無汙染的綠色食品,那裏的蔬菜種類齊全,甚至還有許多具有藥用價值的野生蔬菜。另外,除了沒有添加劑飼養的家畜,還有非益蟲類的昆蟲,如蝗蟲、馬蜂之類。

當地人品嚐這類食品時,多用水煮並配以蘸水,味道很獨特,有點酸偏辣。雖然不是每個旅行者都吃得慣,尤其是看到轉在盤子裏的那些可怕的蟲子,大部分人是不敢動筷子的。不過,入鄉隨俗,來到此地還是閉上眼睛嚐一嚐吧。

紅河州的特色菜有哈尼族名菜竹筒燒肉和正宗的蒙自過橋米線等,另外紅河州的豆腐也很有特色,吃法相當多,值得一嚐。

1.蒙自過橋米線

蒙自是雲南名吃過橋米線的老家了,“菊花過橋米線”是小吃中的精品,顏色鮮豔、香氣撲鼻,看著就令人饞涎欲滴。

過橋米線的傳說:傳說清朝時,有位秀才常到蒙自縣城外德同湖小島上讀書,賢妻每天給丈夫送飯。秀才常常苦讀忘了吃飯,涼了才隨便吃點。偶然一次妻子受到雞湯浮油能保溫的啟示,常變化著花樣把熱米線送給丈夫吃。第二年,秀才考上了狀元。賢妻的故事在當地逐漸傳為美談,因為妻子到島上要過一座橋,而把這種米線取名“過橋米線”。

2.石屏燒豆腐

石屏燒豆腐用其方形豆腐烘烤後蘸調味料吃,吃到嘴裏細膩滑潤,嚼之有勁,越嚼越香。石屏燒豆腐的吃法有兩種,一種是蘸調味汁吃,一種是用烤熟的豆腐蘸花椒鹽和辣子麵吃。

提醒:吃燒豆腐一般是以10塊正方豆腐為起點,可燒豆腐實在香,隻吃10塊一定不過癮,雖說豆腐是美容的佳品,但是燒烤過的很容易上火,愛美的美眉們可要克製自己,吃多容易生痘。

特產

紅河州有許多工藝品可以帶回家作為禮品饋贈親友,比如個舊的錫製工藝品,建水的紫陶器,特別是紫陶汽鍋最有名,一般用來蒸雞、鴿等肉食品,蒸出來的食品肉味特別鮮美。還有蒙自的年糕,開遠的甜?頭也都是當地的特產。這些東西一般在產地都能買到正宗的,價格也不是太貴,不過象紫陶器皿最好包裝好,否則很容易碰碎。

1.紫陶

建水地區的民間傳統工藝品,始於元末明初。用建水近郊五色陶土製作成型,經過書畫、雕刻、填括、燒煉、磨光等工序,方可完工。

品種繁多,有煮器、文具、茶具、花盆及案頭陳列裝飾用品等。其中建水紫陶汽鍋為拳頭產品,該產品采用當地特有紫陶土配製成坯,經過繪畫、鐫刻,高溫燒結,用矽石打磨拋光而成。外形光亮細潤,古色古香,具有耐酸堿、透氣性、無鉛無毒的性能,觀賞性與實用性兼具。

小貼士:帶幾件陶器回家,既可以作為饋贈親友的佳品,又能擺在家裏觀賞,還能烹飪出美味的食品,真是“一舉三得”呀。不過陶器很容易碰碎,在購買時一定要讓當地人好好捆紮,路上多加小心,曆經“艱辛”的物品回家後一定倍加珍惜了。