離開京都前的最後一晚,我們選擇旅社對麵的居酒屋小酌。塑料酒箱搭成的椅子,陳舊的木製酒台,狹窄的空間,絲毫不影響興致。兩個年輕的服務生端上免費的蔬菜,幹幹淨淨的洋白菜、胡蘿卜、白蘿卜、黃瓜擺放在一起,不用配任何醬料,都是絕色美味,甘甜可口,連不愛蔬菜的PP都連讚好吃。慢慢端上來的烤串都是細小的,看不見滴油,卻口感香醇,配上一小碗青梅酒,正好解肉膩。靠內牆一桌應該是下班後的同事聚餐,看著極為熱鬧,卻聽不到嘈雜。服務生頭戴藍白相間的帽子在局促的後廚忙乎著,認真切著那些新鮮的蔬菜和肉類,儼然一幅經典的日劇劇照。
在這個安靜美好的古都裏,和自己相愛的人,品嚐著幹淨簡單的平常食物,是再幸福不過的事了。
著名建築學家梁思成先生超越個人和民族的恩怨情仇,曾在二戰時向美軍提出在轟炸中保留下京都和奈良,梁思成的提議最終被采納,古都京都和奈良在盟軍的猛烈轟炸中奇跡般得以保全,遍布二都的宮殿、城牆和寺院也毫發無損。直到1986年,日本人才知道古都的恩人是梁思成,寫文章盛讚他的義舉。我們也才有機會在今天感受古都的原味風貌。而梁先生的舊居卻在2011年的冬天被拆成一片瓦礫。可悲可歎。
在日本的短短幾日,讓我幾乎拋開了民族情緒,不得不說喜歡。這也是曾去過日本的朋友的共同感受。
不僅僅因為日本的幹淨和秩序,不僅僅因為日本的嚴謹與細致,不僅僅因為日本的文明與古樸,更多的是我能感到這個民族的魂在這個國家的空氣中飄蕩,在我讀過的日本書籍中,在與我接觸的這些日本人身上,在我吃到的食物中,在我買到的禮物中。它們是一致的,是延續的。
我一定會再去日本的,春夏秋冬,四時不同的風景中必有相同的元素將我吸引。
飛鳥魚說
一定要去嚐嚐日本京都錦市場的各種魚肉。京都錦市場是江戶時代就存在的生鮮食品批發地,主要銷售鮮魚、生鮮食品、加工食品、京都料理的材料等,堪稱京都的廚房。本人飛鳥魚最愛吃魚,雖然好多魚我也不認識,但都是很新鮮很好吃的,完全不用去餐館了。
日本用餐價格高,若想節省,可以選擇路邊的包括吉野家在內的快餐廳,一頓飯二十元左右可以吃得飽飽的。或者去超市直接購買壽司或生魚片,加一桶超級好吃的方便麵,也是美食。
日本境內交通極為方便,車票價格不低,但隨時都可以買到。上車前一定要看清快車和普通車,我們從京都到奈良就拿著普通車票不小心上了快車,結果中途要額外補票。
日本女導演荻上直子的作品《海鷗食堂》、《眼鏡》,清清新新的日本味道,雖然有一兩個無厘頭的角色,但卻看得你有緩緩的溫柔,想流淚。
《永遠的三丁目的夕陽》,經典的日本電影。描述二戰後日本底層百姓如何從戰爭的陰影中走出,勇敢追求理想的美好故事。在日本真的看到街頭和地鐵站牌上赫然寫著“三丁目”的熟悉字樣,也在不知道名字的河邊見到了落在舊屋上的美麗夕陽。
上班族出行記
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