下麵,我們兩為大家推薦兩款肉桂食療方:
1.肉桂粥
材料:肉桂、茯苓各2克,桑白皮3克,大米50克。
做法:將上述藥水煎取汁,加大米煮為稀粥,每日一劑,作早餐食用。
功效:可溫陽化飲,適用於水飲停蓄、上逆於肺所致的胸滿、咳逆、痰白稀、欲嘔、飲食不下、下則嘔逆等。
2.肉桂羊肉湯
材料:羊肉1000克,肉桂10克,草果5個,香菜及調味品適量。
做法:將羊肉洗淨,切塊,餘藥布包,加水同燉沸後,調入胡椒、薑末、食鹽、黃酒等,燉至羊肉熟爛後,去藥包,調入蔥花、味精及香菜等,再煮一二沸即可。
功效:可健脾溫腎,適用於脾腎陽虛之四肢不溫、納差食少、腰膝酸軟、脘腹冷痛等。
養肝益腎、烏須美發說首烏
何首烏,又名夜交藤,為蓼科植物何首烏的塊根,是一種常用的補益中藥。何首烏原來是一個人的名字,據說在唐朝時有個人叫何能嗣,五十八歲仍然性無能,服此藥七日而思人道,娶妻後還連生數子,其中一個兒子名叫何延秀,持續服用此藥,活到了一百六十歲,也生了很多子女,其中一個取名為何首烏,何首烏也持續服用此藥,竟活到一百三十歲,頭發都還烏黑亮麗,唐朝文人李翱為他們寫了《何首烏傳》。後李時珍根據史料記載,把原來的“夜交藤”改名為“何首烏”。
中醫認為,何首烏味苦、甘、澀,性微溫,歸肝、腎經,具有補肝腎、益精血、烏須發、強筋骨之功效。適用於肝腎陰虧、須發早白、血虛頭暈、腰膝酸軟、筋骨酸痛、遺精、崩帶、久痢、慢性肝炎、癰腫、瘰鬁、腸風、痔瘡、紅斑狼瘡等病症。《本草備要》記載:“補肝腎,澀精,養血祛風,為滋補良藥。”《開寶本草》雲:“益氣血,黑髭鬢,悅顏色,久服長筋骨,益精髓,延年不老。”
現代醫學證實,何首烏中的蒽醌類物質,具有降低膽固醇、降血糖、抗病毒、強心、促進胃腸蠕動等作用,還有促進纖維蛋白溶解活性作用,對心腦血管疾病有一定的防治作用;何首烏中所含卵磷脂是腦組織、血細胞和其他細胞膜的組成物質,經常食用何首烏,對神經衰弱、白發、脫發、貧血等病症有治療作用;何首烏還有強壯神經的作用,可健腦益智,能夠促進血細胞的生長和發育,有顯著的抗衰老作用。中年人經常食用何首烏,可防止早衰的發生和發展。其莖為中藥“夜交藤”,有安神養心之功,可治療各種原因引起的失眠。
在臨床應用上,如果是肝腎不足、精血虧虛、腰膝酸軟、頭暈耳鳴、須發早白、遺精滑精者,可與當歸、枸杞子、菟絲子等配伍;若是血虛精虧、腸失滋潤、大便乞討結者,可與當歸、火麻仁、黑脂麻等配伍,以增強養血潤腸通便之效;若痔血便難者,可單味煎服,或與枳殼等同用;若是血虛所致風瘙疥癬者,可與荊芥、蔓荊子等配伍內服;凡久瘧不止、氣血兩虛者,多與人參、當歸等配伍。
下麵,我們再為大家推薦一款何首烏粥:
材料:何首烏50 克,粳米100 克,紅棗5 枚。
做法:將何首烏洗淨,放入砂鍋內,加水煎取汁,去渣。將米、紅棗分別洗淨。將米、紅棗同煎汁放入砂鍋內,加入適量水,用大火煮沸,改用文火煮約30 分鍾。加入糖再煮段時間即成。每日早晚服食。
功效:可養肝益腎,適用於肝腎虧虛、精心不足所致的頭目昏花、須發早白等及慢性肝炎、冠心病、高血壓、高血脂症、神經衰弱等。