平補酒
【原料】肉蓯蓉50克，枸杞子25克，巴戟天25克，菊花25克，糯米1000克，酒曲30克。
【製法】先將糯米蒸熟，瀝半幹後入酒壇，再將諸藥加水煎至1000毫升，待冷後將藥汁、糯米、酒曲三者充分攪勻，密封，置保溫處21日後即可啟封，品嚐酒漿，若味甜，表明藥酒已熟，過濾，取清液裝瓶備用。
【用法】每日服2次，早、晚各空腹飲服15～30毫升。
【功用】補益肝腎，滋陰生血，益精明目，健身延壽。
【來源】《遵生八箋》
【按語】“平補”的意思是指不偏不倚，無辛燥、無寒涼、藥性平和。除糯米外的四物都有滋肝腎，調陰陽的作用，而且藥性平和，平時亦可用作保健之品，久服可獲強身健體，卻病延年之效。
四補酒
【原料】柏子仁、何首烏、肉蓯蓉、牛膝各30克，白酒1000毫升。
【製法】將上藥加工切碎，入淨器中，倒入白酒浸泡，封固，置陰涼處，每日搖晃數下，春夏10日，秋冬20日，澄清即得。
【用法】每日服2次，每次服10～20毫升。
【功用】補肝腎，益氣血。
【來源】《聖濟總錄》
【按語】對於肝腎虧損，精血不足引起的心慌氣短，神疲乏力，夜難安寐或早泄遺精，久婚不育，須發早白，腿膝無力之早衰，及年老體衰等病，日久自可見功。
五精酒
【原料】枸杞子50克，鬆針60克，白術40克，天冬50克，黃精40克，白酒2500毫升。
【製法】枸杞子、鬆針、白術（搗碎）、天冬、黃精（切薄片），同浸入白酒中，30日後去藥渣（藥渣可再用白酒1000毫升浸泡）備用。
【用法】每日服2次，每次服10～20毫升，或隨量飲之，以不醉為度。
【功用】補肝腎，益精血，健脾祛風。
【來源】《外台秘要》
【按語】本方原來的做法是用糯米、酒曲同上述藥物一起釀造而成，方法較為繁瑣，不便於製作，將其改用白酒浸泡，基本療效不變。
女貞子酒
【原料】女貞子100克，白酒1000毫升。
【製法】將女貞子洗淨、曬幹、搗碎，浸於白酒之中，10日後過濾去渣取用。
【用法】每日服1～2次，每次服10～20毫升，或依據酒量酌飲，但以不醉為度。
【功用】滋補肝腎，烏發明目。
【來源】《本草綱目》
【按語】女貞子一品，價廉易得，然而中醫對它十分重視，《神農本草經》將它列為上品，稱其“主補中，安五髒，養精神，除百病，久服肥健，輕身不老”，李時珍更稱讚它“是上品無毒妙藥”。對耳鳴，腰膝酸軟，須發早白，目暗不明皆有良效。特別是在增強機體抵抗力和抗老防衰方麵，作用更為明顯。
萬壽藥酒
【原料】紅棗300克，全當歸30克，石菖蒲、川鬱金、五加皮、陳皮、茯神、麥冬各15克，紅花7.5克，白酒3500毫升。
【製法】將諸藥切碎裝入紗布袋中，與白酒一起置於容器裏，密封，隔水煮2小時，然後埋入土中5天即成。
【用法】早晚各一次，每次飲服20毫升。
【功用】補脾胃，益氣血，安心神。
【來源】《奇方類編》
【按語】少量常服，有延年益壽之效果。
神仙枸杞子酒
【原料】枸杞子75克，生地黃50克，大麻子（火麻仁）75克，白酒1000毫升。
【製法】先將大麻子蒸熟，攤開晾涼，與生地黃、枸杞子拌均勻，放入絹袋，浸入白酒中，密封。春夏浸7天，秋冬浸14天，即可取用。
【用法】隨量飲用，可每日早晚各一次。
【功用】補肝腎，滋陰血，潤腸通便。
【來源】《太平聖惠方》
【按語】此酒在明朝的《鬆崖醫經》中被稱為“秘傳三意酒”。年老體虛之人，常飲本酒有強身健體的作用。
單方地黃酒
【原料】生地黃60克，黃酒（或白酒）500毫升。
【製法】取生地黃切成薄片，或取生地黃飲片，放入淨壇中，倒入黃酒封固，浸7天以上即可。
【用法】每次飲用15～20毫升，以臨睡前飲用為佳。
【功用】滋陰養血，舒筋通脈。
【來源】《飲膳正要》
【按語】單獨用生地黃來製成藥酒，雖然簡單，卻是從唐朝就已著名。凡脾虛有濕、腹滿便溏及陽虛怕冷者忌用。服用期間勿食貝母、芫荽、蘿卜及萊菔子。
菖蒲酒
【原料】石菖蒲、白術各100克，白酒1000毫升。