梨不但是果盤中的佳品，而且還是祛痰治病的良藥。我國明代著名藥學家李時珍在他的《本草綱目》中對梨就有如下記載：“梨品甚多……，有青、黃、紅、紫四色。乳梨即雪梨、鴨梨、錦梨，消梨即香水梨也，便為上品，可以治病”。
中醫學認為，梨味甜微酸，性涼，無毒，具有生津、止渴、清熱、化痰的作用。肺結核、急慢性氣管炎、上呼吸道感染患者，常吃些梨，一可潤肺祛燥，二可止咳化痰、三可生肌養血，四可清喉利便。
梨還有保肝、降血壓、促進食欲、助消化的作用，在中醫中就有、“生梨清六腑之熱，熟梨滋五髒之陰”的說法。患有肝髒病、高血壓病的人，如將梨做為一種輔助治療的食品，對於改善症狀、緩和病情是很有益處的。
梨的藥用方法有如下幾種：
一是洗淨生吃，可以生津止渴，潤嗓清喉；
二是將梨核去掉，加糖或蜂蜜用水煮熟，然後吃梨喝湯，可以消熱祛痰、定喘止咳；
三是將生梨搗碎，取其汁服用。也可與其它藥物合用，可治各種傷津熱病；
四是膏服，將梨加糖熬成膏，長久服用，可治療肺熱咳嗽。