藥酒是用白酒浸泡藥材而製成,對風濕疼痛,跌打損傷等病症較為適用。酒劑的製作方法簡單,具體的方法可分為二類,一為冷浸法:另一為熱浸法。
冷浸法的具體步驟是:首先將藥物配齊。洗浮、曬幹、切碎。然後放入瓷壇或玻璃瓶內,加入白酒或黃酒,密閉浸泡。每天將瓷壇或玻璃瓶拿起倒1~2次,以起攪拌作用。一周後,每周倒攪拌一次。浸泡30天後,將酒液倒出。把剩下的藥渣壓榨一下,榨出液與酒液混合後,加入適量的糖液或蜂蜜,攪拌均勻,再密封靜置半月。取3~4層紗布,將靜置液過濾後,酒劑便製成了。
熱浸法製酒,先將藥材和酒放入瓷壇或玻璃瓶內,然後將瓷壇或玻璃瓶放入鍋中,在鍋內加水,然後像蒸雞蛋一樣用武火隔水加熱到沸騰,立即將其取出倒人清潔容器中,加糖或蜂蜜,待溶解混合均勻後,密封30天。最後將酒液與藥渣榨出液合並,靜置一段時間後,過濾,即成酒劑。