引起肥胖的同時還會給腎髒帶來麻煩。除了含有讓人清爽、刺激的二氧化碳汽兒,碳酸飲料的甜香也是吸引人們飲用的重要原因,這種濃濃的甜味兒來自甜味劑,也就是飲料含糖量太多。飲料中過多的糖分被人體吸收,就會產生大量熱量,長期飲用非常容易引起肥胖。最重要的是,它會給腎髒帶來很大的負擔,這也是引起糖尿病的隱患之一。所以本身就患有糖尿病的人,盡量不要飲用。
碳酸飲料中含有防腐劑和抗氧化劑,可能構成致癌的危險。碳酸飲料致癌的原凶是苯,那麼苯是什麼呢?苯對人體的侵害是如何造成的?苯包括苯、甲苯、二甲苯等,是無色具有特殊芳香氣味的氣體,屬芳香精類化合物,是煤焦油蒸餾或石油裂解的產物,在常溫下會帶特殊芳香味的無色液體,極易揮發。苯主要是通過呼吸道、皮膚、和消化道進入人體,苯中毒輕者表現為興奮、惡心、頭暈、欣快感、步態不穩、頭痛、嘔吐等,重者可出現意識模糊,由淺昏迷進入深昏迷或出現抽搐,甚至導致呼吸、心跳停止。長期反複接觸低濃度的苯可引起慢性中毒,主要是對神經係統、造血係統的損害,表現為頭痛、失眠、頭昏、白血球持續減少、血小板減少而出現出血傾向。在英國食品標準局也對碳酸飲料產生置疑,公布:飲料同時含有作為防腐劑的苯甲酸納與作為抗氧化劑的維生素C這兩種成分,將可能相互作用而產生有致癌危險的苯。
生活小貼士:
專家建議,要根據需求謹慎飲用碳酸飲料,飲用和選購碳酸飲料的時候都要謹慎,更不要長期大量飲用。如要選用,要選純果汁的碳酸飲料,相對營養比較豐富,有的飲料中還有少量果肉沉澱,能夠適當補充維生素,比較適合年輕人和兒童飲用,但是不能每天喝,或一次性大量飲用。 而可樂為代表性的咖啡因碳酸飲料,一般適合成年人偶爾感覺疲勞、精神不濟的時候喝,不太適合兒童。也有人會選擇無糖型的碳酸飲料,認為即喝碳酸飲料也減少了糖分的攝入,一舉兩得的好事,但這些飲料的酸性仍然很強,同樣可能導致齒質腐損。如要飲用,請記得用白開水漱口。
如何選購。在選擇碳酸飲料的時候,尤其在夏秋季要選購近期生產的產品,購買時要盡量選擇罐體堅硬不易變形的產品,因為喝不完的飲料,其中的二氧化碳在存放過程會溢出,再次飲用時就會影響口感,容易滋生細菌。特別要提醒您的是,購買碳酸飲料一定要到正規銷售場所購買知名品牌的產品。
知識鏈接:
以上說了不和碳酸飲料的壞處,其實碳酸飲料並不是一無是處的,近日,英國專家表示,碳酸飲料雖然備受健康飲食提倡者指責,但其實它具有改善人們記憶力的功效。
據英國《每日郵報》報道,英國格拉斯哥喀裏多尼亞大學的神經學家們發現,每天喝下約兩罐碳酸飲料就能使記憶力提高五分之一。心理學講師利·萊比博士是此項研究的負責人,他說,飲食中含的糖份大,能夠給那些苦讀的人帶去好處;同時喝碳酸飲料還有助於預防老年癡呆症的發生。
萊比博士等人做了這樣一個實驗,研究重點是一個名為海馬狀突起的腦部區域。海馬狀突起主要由灰白質構成,在泛記過程中起主要作用。海馬狀突起可以產生新的記憶,但是當癡呆症發作時,其功能就會受到影響並減退。有二十五名年齡在十八歲至五十二歲的誌願者參與並接受了此次實驗,實驗使用一係列的記憶力測驗和腦部成像技術來評估,首先誌願者喝下,含有二十一克糖分的桔子味飲料。相當於一罐可口可樂,然後觀察腦部會做何反應。其次博士讓他們分別記單詞,他發現,當誌願者們喝下甜飲料後,其海馬狀突起活性增強,與沒喝飲料時相比,可以多記住百分之十一的單詞。
在國內也有一些業內人士表示說,事實上,足量的二氧化碳在飲料中能起到殺菌、抑菌的作用,還能通過蒸發帶走體內熱量,起到降溫作用。由此可見,碳酸飲料對人體並不是一點好處都沒有的。