1.蘇打水的好處
天然蘇打水除含有碳酸氫鈉元素外，還含有多種微量元素成分，因此也是上好的飲品。 目前，世界上隻有法、俄、德等少數國家出產天然蘇打水。天然蘇打水富含硼、鋅、硒、鉻等離子礦物和微量元素，這些微量元素呈離子狀態，更易被人體吸收，有理想的pH值。
蘇打水有抗氧化作用，能預防皮膚老化。早晚用蘇打水洗臉可軟化粗糙的皮膚，使的肌膚變得清爽、光滑，更容易吸收潤膚品。
同時也是很好的護發產品。蘇打水加檸檬水還能做為洗發水來用，是沒有任何含化學物質的。尤其在海邊遊泳後可去除頭發裏的沙子、鹽和汙物，這樣能保證您的整個護理過程綠色天然不傷發質。
蘇打水還有利於養胃，有助於緩解消化不良和便秘症狀。
2.如何儲藏蘇打水
存儲蘇打水切忌不要加熱或零度以下冷藏，避免陽光直曬及高溫貯存。蘇打水是由小蘇打溶於水製成的，而蘇打又分為大蘇打和小蘇打。小蘇打就是碳酸鈉，它溶於水後會發生水解生成少量CO2，同時碳酸鈉溶液就會變為弱堿性，可綜合胃酸，也能去汙，正因為如此，它也是生產肥皂的一種原料，而蘇打餅幹中的蘇打是用麵粉發酵後，製成的鬆軟事物。飲料中蘇打水是用來產生二氧化碳製成碳酸飲料。
3.蘇打水的不足
痛風患者應用碳酸氫鈉的目的是防治腎石症，減輕尿酸鹽對腎功能損害，但蘇打水也不是萬能水，也有對人體不好的一麵，根據人體的狀況不同，飲用不適或長期飲用後會出現這樣幾種現象：
喝完蘇打水後，在胃內產生大量二氧化碳氣體，引起胃腸充氣，造成腹脹腹痛，會出現緩氣，食欲減退，嚴重的甚至可導致潰瘍穿孔或新的潰瘍，老年人及上消化道患者一定要慎用。還有可能會發生代謝性堿中毒和鈉大量滯留。長期服用可能引起尿頻、尿急、持續性頭痛、引起低鉀血症，對心腎功能不全的患者不利。碳酸氫鈉與許多藥物有不良的配伍反應，也會對身體有副作用，服用碳酸氫鈉後一到兩小時內不宜服用任何藥物！
生活小貼士：
天然蘇打水的酸堿性值呈弱堿性，對傳輸氧氣，調節新陳代謝，排除酸性廢物和預防疾病是非常必要的。純蘇打水一般是聽裝，超市裏可以買到。也被稱為碳酸水，可以作為碳酸飲料的原材料或用來兌雞尾酒。也可去自己去藥店買小蘇打片用溫開水兌製，不過濃度不好掌握。一般用於消毒的蘇打水最好用濃度在百分之零點四，另外，再補充一點讓你對蘇打水理解更徹底： 蘇打水屬碳酸飲料，是在經過純化的飲用水中加入二氧化碳，並添加甜味劑和香料的飲料。
知識鏈接：
市麵上出售的蘇打水大部分是在經過純化的飲用水中壓入二氧化碳，並添加甜味劑和香料的人工合成碳酸飲料。 其實像可口可樂。這種汽水，並不能叫蘇打水（蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液），隻能稱呼為，碳酸水。
1.不推薦長期飲用蘇打水的原因
蘇打水也可以人工製作的完成，但這種方法並沒有天然的好。通常製作蘇打水用小蘇打和食用檸檬酸還有水，混合而成，但在製作時，要最後放檸檬酸，搖晃均勻即可。切記一定要密封好蓋子，否則CO2會逸出，無法形成碳酸。但在生活中並不推薦飲用人工自製蘇打水。蘇打水雖然有健胃的功效，能綜合胃酸、強化腸胃吸收。但是，長期服用人工蘇打水可能會引起堿中毒，輕則惡心、頭痛、厭食、抽搐，重則會導致昏迷，特別是患有腎髒疾病患的老年人，發生堿中毒的機率會更大。因此，還要視個人情況麵定。
2.自製蘇打水應注意事項
有的朋友會在家中自製蘇打水，在自己動手製作的過程中，一定要計算好比重，檸檬酸絕對不要過量，一旦過量立刻用水稀釋，雖然檸檬酸沒有強烈的有害成分，但如果長期飲用人工自製蘇打水，其中的甜味劑和香料會影響人的身體健康，還是小心為好。
共0條評論...