正文 第7章 多姿多樣的水種(3)(2 / 2)

2.海洋泉水和陸地水的區別

海洋水和陸地上的水是有區別的,主要區別在於海洋水中的鎂含量高於陸地水中的鎂含量,還含有鈣,而且鎂與鈣的呈3:1的黃金比例,和人體血液中所含的鎂和鈣的比例驚人的接近。最近,國際上成立了海洋深層水利用協會和海洋溫度差發電等國際組織,隨著對海洋深層水的不斷開發,它的利用價值引起了世界範圍的關注。但目前,人類對海洋深層水的認識和開發還都處在一個初級階段,許多利用價值有待於我們繼續開發。

生活小貼士:

海洋深層水不僅能促進酵母菌的繁殖,還能當做鹽,還可以做為果汁的調味劑,還能用於治療過敏性皮炎,還可以抗焦慮。綜合以上海洋深層水的特征,可以總結出深層海洋水具有許多其他水無法取代的特性,單憑它具有的潔淨、營養豐富、極易吸收的特性,深層海洋水就值得我們去關注。

知識鏈接:

海洋泉水的一些特性:

1.無菌清潔性

位於海洋無光層的深層水,是非常清潔的無菌自然之水。除了不受陸地、大氣化學物質、病菌的汙染外,海洋深層水本身也是無病原菌的。因此,是百分之百的“綠色”之水。

2.易吸收特性

海洋深層水億萬年在深海強大的水壓作用下,讓其水分子團明顯小於陸地上的水分子團。分子結合角為一百六十五到一百八十度,遠遠大於陸地上的水分子結合角,與人體內水分、血液的分子結合角極其近似。因此,該水分子團極容易為人體吸收。

3.成分穩定性

與海洋表層水相比,海洋深層水中含有曾經孕育過生命的、對植物生長和人體健康都不可缺少的九十餘種無機鹽、礦物質以及微量元素。除了其含量豐富外,這些水以漫長的時光流動於“無光層”的海洋深層,沒有光合作用發生,不受外界影響,因此所含無機鹽及礦物質的成分十分穩定,是百分之百的氧還原水。

4.低溫安定性

海洋深層水不像海洋表層水那樣溫度變化無常,因終年不受陽光照射,深層水終年溫度不變,溫度始終體質在8℃~10℃左右。

九、富氧水——證據不足,慎飲

富氧是應用物理或化學方法將空氣中的氧氣進行收集。而富氧水是指在純淨水的基礎上添加活性氧的一種飲用水。其實富氧水對我們的生活而言還是一個比較新的概念,確切地說還沒有找到更權威的定義,在一段時間裏,在全國各地出現了一種十分火熱的現象,也出現了一個極為新鮮的詞語“氧吧”。許多人在生活休閑時報著可以強身健體的想法,走進“氧吧”去吸氧,結果卻導致了好多人,出現了中毒的現象。隨後這種“氧吧”消失不見。富氧純淨水、富氧礦泉水閃亮登場,各大產家還紛紛喊出多“吸氧”可以抗疲勞,更宣稱水中氧含量越高,水的質量就越高,越健康,但有日本專家曾指出,多“吸氧”可有效抗疲勞是有缺乏科學依據的。

1.富氧是有一定的益處

普通自來水每升的含氧量為四到五毫克,而每一升富氧水中氧含量大於等於三十五毫克。1968年有報告指出,飲用富氧水對健康有益。可以通靜脈和口服途徑補氧給人類,給人類與疾病進行鬥爭和健康均有帶來了新的福音。富氧液體已經廣泛應用於各種危重病人的急救和多種缺血缺氧性疾病的治療,還曾用在體育界裏,高壓氧艙可以緩解運動員的運動疲勞,加速體力的恢複。國內業界人事還用動物做過相關實驗,結果證實,富氧水具有一定的緩解體力疲勞作用。可見,飲用富氧含量的水在一定時期內能表現出一定的益處,但不代表有長遠使用性。

2.過量吸氧會促進生命衰老。