聽到謝冰的教訓，雖然霍偉心裏十分不舒服，但是他卻不得不承認謝冰是有資格成為他們的廚師長的，但是他卻不想輕易地認輸“你現在牛氣什麼，還沒比完呢，說不定你隻是刀工好點而已，其他方麵還不如我們呢。”
這下連平時不怎麼說話性格內向的洛天依也生氣了“霍偉，你什麼意思，謝師兄完全有能力擔任咱們的廚師長，你在這一而再、再而三的挑釁到底什麼意思？！”
“我......”
霍偉也知道自己理虧，一下也不知道該說什麼了，就在這時謝冰出聲說道“沒關係，接下來還有兩場比試，咱們比完再說也不遲，既然有人說我隻是刀工好點，那下場就直接看顧客的單子吧，第三場再由我來出題吧。”
“不用比了，你當我的領導，我服！”剛剛比試輸掉的劉登這時候站出來第一個表示肯定。
“你服了我們還沒服呢，你好我叫侯鬆，是這的灶台老二，你的刀工，我服，但是比賽既然已經定了規矩了那就要遵守的，那這次我來和你比試吧！”
謝冰看著麵前和自己年齡差不多的男子，點點頭道“當然，理應如此。”
上官冰舞讓洛天依去看了下前廳的單子，對著二人說道“前廳來了個奶湯鍋子魚的單子，就比奶湯鍋子魚！”
兩人對視一眼便開始了各自的製作。
宰殺、燙魚，去黑皮，改刀，切配料，兩人很快的就把前期工作做好了。
“血七，去給我找瓶西鳳酒，要西風六年。”
“是。”血七聽到謝冰的吩咐應了一聲後便轉身去給謝冰找酒去了。
眾人聽到謝冰突然要酒，也是猜不到謝冰這時候要酒幹嘛，如果在煎魚的時候放些白酒的話是能很好的去除魚的魚腥味，但是酒精帶著腥味蒸發後，蒸發後剩下的液體出鍋後勢必會影響到整道菜的口味，所以眾人也是一陣的疑惑。
“血一，去給我拿個金幹鍋。”
血一聽到謝冰的吩咐答應了一聲後也是轉身去找金幹鍋去了。
時間一分一秒的過去了，血一與血七也都把謝冰吩咐的東西找來了。
很快，二人都完成了製作的菜品，謝冰將拿來的西鳳酒倒入了放置酒精的金托裏點著，之後將出鍋的魚和奶湯倒入幹鍋中。
兩人分別製作好各自的菜肴後便親自端到客人的桌子上，向客人解釋道“您好，今天這道菜是我們改良後的，為了調查顧客的喜好所以便做了兩份不一樣的，希望您能給出中肯的建議，因為是試菜，所以這道菜是免單的，希望您不要介意。”
聽到上官冰舞的解釋，客人看著兩道一摸一樣的奶湯鍋子魚，便分別品嚐了下問道“你確定兩份不一樣麼，為什麼我嚐到的味道是一摸一樣的呀？”
侯鬆聽到顧客的評價後異樣的看著謝冰，謝冰做湯時下的料自己可是看的清清楚楚，明顯比自己下的料要少呀，怎麼可能做出來的味道一模一樣呢？
謝冰看著疑惑的客人解釋道“請您稍等，等這鍋湯滾開後再次進行品嚐。”
客人聽到謝冰的解釋後便耐心的等待著，過了一會，等到鍋中的奶湯滾開後已經向外溢出時，隻見溢出的奶湯流入下麵燃燒著的西鳳酒中，瞬間產生了一股蒸汽，一股濃濃的酒香四溢開來，客人聞到酒香後不住地稱讚道“好酒！”