正文 第6章 女性飲食營養與美容(1)(2 / 3)

皮膚與水分的關係極大,皮膚如果缺水,就會顯得晦暗、皺縮、彈性差。所以說,水在美容上占有很重要的地位,假如每個女性能很好地利用水,將永葆青春。

那麼,人每天到底要喝多少水?其實,影響人體需水量的因素很多,如年齡、體重、氣溫、勞動及其持續時間等都會使需水量發生差異。一般來說,每天至少應喝3升水。平時出現口渴感時,應及時補充水分,即可使體內代謝正常進行。

飲水宜忌

(1)飲水最好以白開水為主,因白開水方便、衛生,是“最佳飲料”。以牛奶、菜汁代水也有助於健康美容。

(2)清晨空腹喝一大杯水,然後右側臥10分鍾,對肝和膽有益。

(3)不要一次喝上3升的水,然後滴水不沾,因那樣會引起“水中毒”的危險,而應平均分配。

(5)臨睡前不宜多喝水,因睡眠時,水分不會被充分吸收,水喝多了,會引起眼部水腫而影響美容。

(4)少喝冰水。因冰水會使消化分泌受阻,使消化器官疲勞,導致消化不良。

(6)飯後不要大量飲水,水多了衝淡胃酸,就會減弱殺菌力,又不利於消化。

(7)喝水應喝一次性燒開的,沸騰不超過5分鍾的開水為最適宜。忌飲反複燒煮的開水,因這樣的水亞硝酸鹽含量高,容易致癌。

養血調經與美容關係

女性都有月經,月經是婦女的正常生理現象,也是反映女子是否健康的一個標誌。一般來說,月經規律、經量適中、經色鮮紅的女子,膚若凝脂,容貌美麗,眉黛含春,不施脂粉也添嬌;反之,月經失調,經量過少或過多的女子,容顏暗淡失華,皮膚粗糙,眉宇間缺少神韻。

研究發現,性激素與女子的容貌密切相關。女性性激素主要指雌激素和孕激素,這兩種激素的分泌量隨年齡和婚育而發生變化。同時性激素的分泌水平與月經周期也有看千絲萬縷的聯係。如在排卵前後和月經期前,女性體內的性激素分泌最旺盛,使肌膚格外光潤細膩,膚色十分豔美。

有人說,18~35歲女子的皮膚是其一生中最柔潤細膩的時期,因為這一時期性激素分泌最旺盛。那麼究竟“紅顏”能留駐多久,則要看怎樣保養。如有月經不調應進行調經與養血,這不僅為了女子的健康,也為了女子的美貌。

傳統醫學根據人體五髒六腑和虛實寒熱,采取辯證論治,可服用女金丹、人參榮丸、八珍益母丸、烏雞白鳳丸、安神讚育丸等調經中成藥,都具有卓著的療效。《紅樓夢》中的香菱、王熙鳳、晴霎等佳麗,服用了人參榮丸、烏雞白鳳丸,至今仍受到女士們的歡迎,調經效果良好。

調經宜注重養血,使經血得以調和。須知,女性在“經、孕、產、乳”四期裏,有耗血和失血的特點,性激素的分泌也相應受到影響。若不善於養血,很容易引起貧血,出現麵色萎黃、唇甲蒼白、膚澀發枯、頭暈眼花、心悸失眠等血虛症。嚴重貧血者,因各器官組織功能減弱,將過早地發生顏麵皺紋、白發、走路似“弱柳扶風”等虛證。化驗結果也表明,正常女性血液中的紅細胞、血紅蛋白均低於男性,僅為男性的4/5。在“經、孕、產、乳”四期裏,因耗血和失血過多,血液中的紅細胞和血紅蛋白更低於男性。所以,若欲女性容貌健美、肌膚柔潤,更應注意養血,常應多攝入些含鐵豐富的飲食,如菠菜湯、大棗、肝髒等製品。

美容食物的性味與功能

中醫學認為,食物之所以能夠美容,就是由於其與藥物一樣具有寒、熱、溫、涼四氣,酸、苦、甘、辛、鹹五味。針對機體的不同狀態,恰當運用食物的四氣、五味,來調和陰陽,補益氣血,調整髒腑,使麵部肌膚紅潤光澤,眼神充滿生機,從而達到美容的目的。

下麵簡單介紹一下美容食物的性味、功能:

寒涼性食物

一般具有清熱瀉火解毒作用,適宜於體質偏熱、麵紅目赤生瘡者用。它包括黃瓜、雪梨、綠豆、豆腐、白菜、苦瓜、絲瓜、茄子、菱角、冬瓜、冬筍、香蕉、蓮藕、橙、豬肉、鴨肉、田雞等。

溫熱性食物

一般具有溫中、補虛、驅寒之功能,適合於虛寒體質、麵色萎黃、畏寒體倦者。它包括酒、山楂、核桃、粟米、粳米、辣椒、薑、胡椒、蔥、蒜、韭菜、羊肉、牛肉、狗肉、鹿肉、雞肉、鯽魚、鱔魚、羊奶、牛奶等。

辛味食物

一般具有宣發、布散作用,能促進皮膚新陳代謝,還能使主料中的性味直達皮膚,達到美容的效果。它包括蔥、薑、辣椒、茴香、蒜等。

酸味食物

一般具有收斂固澀、生津益陽的作用,適用於麵部幹燥脫屑、皺紋多者食用。它包括烏梅、草莓、米醋、橘、蘋果等。

堿味食物

一般具有軟堅散結的作用,還可以引藥入腎,使腎氣充足,容顏健美。它包括海帶、海參、豬腎、帶魚和鹽等。

甘味食物

一般具有補益氣血、調和腸胃之功效,是美容的重要食物,它包括大棗、粳米、小麥、飴糖、蘿卜、西瓜、冬瓜、雞肉、鴨肉、銀耳、燕窩等。

苦味食物

一般具有清熱解毒、堅陰療瘡的功效,適用於各種疔瘡。它包括苦瓜、茶葉、豬肝、苦菜等。