1.疙瘩湯
原料：全麥麵粉1/2杯，鹽少許。
製作
1.麵粉放入碗中，用筷子慢慢搓攪成一粒粒很細小的麵疙瘩。
2.鍋裏放5杯水燒開後，放入麵疙瘩煮開，轉小火煮8分鍾，關火後待溫過濾，取湯汁即可；3.也可用白菜放湯汁裏，取汁食用。也可用小湯匙，一勺勺耐心地喂食；湯汁也可衝泡牛奶。
2.紅薯飯
原料：紅薯30克，魚肉末1/2匙，綠葉蔬
菜少許，米飯2/3碗，水2匙。
製作
1.紅薯去皮切成0.5厘米的方塊，浸水後用保鮮膜包起來加1匙水，入微波爐加熱約1分鍾。
2.魚肉用熱水燙過搗碎。
3.米飯倒入小鍋中，再將水處理過的紅薯、魚肉末及蔬菜放入小鍋，一起煮熟即可。
3.雞肉粥
原料：雞脯肉10克，米飯1/4碗，高湯1/2杯，菠菜10克，醬油、白糖若幹。
製作
1.雞脯肉去筋，切成小塊，用醬油和白糖醃一下。
2.菠菜燉熟並切碎。
3.米飯用高湯煮一下，再放入菠菜、雞肉同煮熟即可。
4栗子粥
原料：栗子5粒，高湯1/2杯。
1.將栗子煮熟後去皮，搗碎。
2.高湯煮沸後加栗子同煮，栗子能增強嬰兒腸胃功能，有助於消化，嬰兒腹瀉時食用栗子粥效果較好。
5.西藍花雞蛋沙拉
原料：雞蛋1個，西藍花3朵（約30克），酸奶1大匙。
製作
1.雞蛋煮熟，蛋清切碎，蛋黃搗碎。
2.西藍花煮熟之後切碎。
3.酸奶倒入盤中，撒上雞蛋和西藍花。色鮮味美，營養豐富，既能誘發寶寶的食欲，又能補充蛋白質、維生素、葉酸等營養，是為孩子加餐的理想營養點心。
6.蘋果燉紅薯
原料：蘋果1/8個，紅薯1/8個，橘子1/2個。
製作
1.紅薯和蘋果去皮切成小塊，橘子去皮榨成汁。
2.切好的蘋果、紅薯入鍋，加入橘子汁用文火燉熟。
11個月嬰兒食譜
1.香腸燜飯
原料：香腸100克，土豆80克，大米200克。
製作
1.土豆洗淨，去皮，切小丁。
2.香腸切圓片。
3.大米淘洗淨，加入土豆丁與適量水，以均勻火力燜至快熟時，加入香腸片燜熟即可。
2.烤豆腐餅
原料：空心粉40克，豆腐20克，牛奶1大匙，洋蔥、胡蘿卜1/10根，奶油調味汁2匙，幹酪粉2大匙，香菜末若幹。
製作
1.空心粉、洋蔥、胡蘿卜煮至軟嫩，空心粉切成3厘米長，蔬菜切碎。
2.豆腐搗碎，與粉和菜放入烤盤，澆上奶油調味汁及牛奶攪勻。3.幹酷粉和香菜末撒上，用烤箱烤至焦黃色為止。
3.青豆茄片
原料：長茄子500克，鮮青豆150克，白糖、鹽、甜麵醬、料酒、植物油。
製作
1.青豆洗淨，茄子冼淨去蒂、皮，切片。
2.水鍋燒開，加適量鹽，放入青豆煮熟。
3.油鍋燒熱，炒香蔥、薑、蒜末，下茄片炒黃，加料灑，把茄片撥向鍋邊，放入甜麵醬、青豆、白糖、鹽，翻炒均勻即成。
4.三絲湯
原料：熟火腿30克，蛋黃4個，西紅柿半個，鹽少許。
製作
1.油鍋燒熱，將打勻的蛋液倒入鍋中攤成蛋皮，取出切絲。
2.熟火腿切絲。
3.西紅柿洗淨去皮、籽，切絲。
4.以蔥花熗鍋，放入適量水，下入三絲燒開，加鹽、紫菜即可。
如何向斷奶過渡
斷奶過渡期
嬰兒將近半歲時，就可以逐漸走向斷奶，這需要有一個過程，並不是馬上斷奶，改喂其他食品，而是給嬰兒吃些半流體糊狀輔助食物，以逐漸過渡到能吃較硬的各種食物的過程。
讓嬰兒從吃母乳或牛奶轉成吃飯，需要半年左右的時間。逐漸讓嬰兒從吃母乳或牛奶轉成習慣於吃飯，這個過程，應有一個喂易消化的軟食的時期，即半斷奶期。
半斷奶期吃的食物就是代乳食，但它絕不是非要特別製作嬰兒專用食物不可，大人平常吃的食物中，適合這時期嬰兒吃的是很多的，稍經加工即可，如熟的雞蛋、豆腐、薯類、土豆泥、魚肉及肉絲等。實際上，最好的代乳食，就是盡量利用大人所做的部分飲食。
在喂代乳食時，應讓嬰兒上身直立，用東西撐住他（她），讓嬰兒坐著吃飯。
輔食添加原則
小量試喂，逐樣嚐試。即先加一種，小量開始，逐漸加量，由少到多，由稀到稠，由淡到濃，由細到粗，由一種到多種，循序漸進。
添加輔食方法
要有形式愉快的進食氣氛，要用親切的態度和歡樂的情緒感染嬰兒，使他樂於接受輔食。
從一勺開始每添加一種新食物都要從一勺開始。可用小勺挑一點食物，輕輕放入嬰兒舌中部，待嬰兒吞咽完後再拿出小勺。