研究發現，如今年輕的脂肪肝病人正在迅速增加，特別是以腦力勞動為主的教師一族。
醫學專家認為，現代化的生活環境使身體運動量逐漸減少，不僅“以車代步”、“以電梯代樓梯”，就連原先在辦公室的短距離走動也被帶輪子的轉椅所替代。繁忙的工作不僅擠走了人們主動運動的時間，連被動運動的時間也減少了。專家提醒，能量攝入多、消耗少是脂肪肝的罪魁禍首。
那麼，教師該如何預防脂肪肝呢？
（1）科學飲食
調整膳食結構，堅持以植物性食物為主，動物性食物為輔，能量來源以糧食為主的傳統方案，以防止西方社會“高能量、高脂肪、高蛋白質、低纖維素”膳食結構的缺陷，從而防止熱量過剩，預防肥胖病、糖尿病、高脂血症和脂肪肝的發生。
（2）糾正不良飲食習慣
一日三餐定時定量，避免過量攝食、進零食（特別是甜性零食）、吃夜宵等不良習慣，以免擾亂代謝功能，誘發肥胖、糖尿病和脂肪肝的發生。對常年嗜酒者來說，徹底戒酒是預防酒精性肝病的惟一有效方法。
（3）體育鍛煉
人體對於多餘熱量的利用，除了轉化為脂肪儲存外，主要通過體力活動消耗掉。在肥胖病的形成原因中，活動過少比攝食過多更為重要。因此，為了健康的需要，應根據自身情況，堅持參加中等運動量的鍛煉，並持之以恒。避免養成久坐少動的習慣。
（4）慎重選擇用藥
藥物均具有兩重性，有治療疾病的一麵，也有產生不良反應的有害一麵。肝髒是藥物代謝的主要場所，用藥不當極易產生藥物性肝病。故嚴格掌握用藥指征，合理調整藥物劑量和療程，避免長期應用四環素、糖皮質激素、合成雌激素及某些降血脂藥物，以防藥物性脂肪肝。
（5）定期查體
對於有肥胖症、糖尿病、高脂血症和脂肪肝家族史的人，應有自我保健意識，定期查體，以早期發現肥胖症、糖尿病等疾病，阻止病情發展。
溫馨提示
正常人肝組織中含有少量的脂肪，其重量約為肝重量的4%～5%。如果肝內脂肪堆積過多，超過肝重量的10%甚至15%時，就被稱為脂肪肝。
研究發現，保持心情舒暢，做到不生氣，不勞心，不熬夜，適當運動，能增加肝髒血流量，有助於肝髒健康。