65×30=815104焦／天
5．一天食譜安排如下
主食325克48906千焦
牛乳250克6688千焦
黃豆50克8360千焦
瘦肉75克5016千焦
蛋1個3344千焦
油1．5勺5016千焦
菜500克3344千焦
總熱量80674千焦
中等體力勞動者，每日總攝入量應為81510千焦，與計算出的熱量80674千焦差值不大。
糖尿病病人宜吃的食物
多數學者認為，本病由於嗜酒厚味，損傷脾胃，運化失職，消穀耗津，縱欲傷陰，而致陰虛燥熱，發為消渴。因此，糖尿病病人在飲食方麵宜選擇：
1．宜低糖、低脂肪、高蛋白、高纖維素食品，可常吃豆製品。
2．宜常吃桃、梨、菠蘿、楊梅、櫻桃等水果。這些水果含有果膠，果膠能增加胰島素的分泌量，可使血糖明顯下降。
3．宜常吃黑芝麻、蔥、胡蘿卜，有助於改善因少吃澱粉食物而造成的乏力等症狀，並能降低血糖。蔥還能增強人體對蛋白質的利用，對糖尿病很有好處。
4．宜常吃苦瓜、柚子、蕹菜。這3種食物均含有胰島素樣成分，既可降血糖，營養又豐富，是糖尿病病人的理想食物。
5．宜喝冷開水泡的茶。茶葉中含有一種較理想的降血糖物質，但其耐熱性不強，其有效成分常在開水浸泡的過程中遭到破壞，因此要用茶葉降血糖，切記勿用熱開水泡飲。
糖尿病病人要吃主食
在有些人的陳舊觀念中，認為進主食多了血糖會升高，不吃主食能較有效地控製糖尿病或使血糖水平相對穩定。這種想法，顯然是很不正確的，原因是：
（1）葡萄糖是體內能量的主要來源。若不吃主食，或進食過少，葡萄糖來源缺乏，體內就必然要動用脂肪。脂肪分解生成脂肪酸，在體內燃燒後釋放出能量。由於脂肪酸產生過多，常伴有酮體生成，經腎髒代謝排泄，可出現酮尿。因此，無論正常人或是糖尿病病人，每日主食不能少於150克，即碳水化合物進量不能低於150克，否則容易出現酮尿。
（2）不吃主食也可以出現高血糖。由於體內需要熱量，在饑餓狀態時，動員蛋白質、脂肪，使之轉化為葡萄糖，以補充血糖的不足。長此以往，病人體質下降，形體消瘦，抵抗力減弱，很容易出現各種並發症，可見這種飲食習慣實不可取。
主食與副食對於糖尿病的控製
有些病人把每日的主食量限製很嚴，最多不超過200克，而對雞、魚、肉、蛋、豆製品則隨便食用。結果血糖控製很不理想，即使加強降血糖藥物，仍然不能令人滿意。原因是攝入過多的蛋白質，也可以轉化為葡萄糖，對控製糖尿病同樣不利。
糖尿病飲食每日的總熱量，仍需按規定的公式去計算，不必增加總熱量的攝取。所以主食總量應保持在250～350克，蔬菜可以多吃，含脂肪、蛋白質的食物宜適量食用。
總之在製訂糖尿病病人食譜時，要求多樣化，不要隨意不吃或少吃，當然更不要多吃。
糖尿病性腎病病人的飲食原則
糖尿病性腎病病人要進低鹽飲食以減輕浮腫。飲食的總熱量，應該維持正常體內需要。雖有蛋白尿，但腎功能正常者，最好每日攝入蛋白質80克以上，如主食300克及豆腐幹100克，各含蛋白質25克，1個雞蛋含蛋白質13克，100克瘦肉及魚，各含有17～19克蛋白質。對於有氮質血症的病人，治療上有一定矛盾：蛋白質攝入量不足，易發生低蛋白血症；蛋白質較高，易加重氮質血症。因此要查尿素氮，摸索病人每日所能接受的飲食蛋白含量，必要時可輸血漿、白蛋白及氨基酸。
臨床常用的口服降血糖藥物
目前國內外口服降血糖藥物的品種較多，但從總體來說，可分成兩大類：一是磺脲類，二是雙胍類。
關於臨床上常用的降血糖藥物、使用劑量及其特點，請見下表。
常用磺脲類藥物
名稱 每日劑量 特點
甲磺丁脲（D860） 0．5～3．0克，維持量0．5～1．5克 為第一代磺脲類約物，口服後吸收迅速，半衰期4～6小時，在肝髒代謝，從尿中排出，副作用輕，少數病人有胃腸道反應
皮疹等優降糖 2．5～15克，維持量2．5～5毫克為第二代磺脲類藥物，降血糖作用較強，易產生低血糖反應，老年人服用時，尤應洋意避免夜間出現低血糖
達美康 80～400毫克，維持最80～160毫克為第三代磺脲類藥物，兼有抗血小板聚集功能，無明顯副作用
克糖利 25～75毫克，維持量25毫克，降血糖作用強，無明顯副作用
糖腎平 30～120毫克，維持量30毫克，降血糖作用與D860、優降糖相近，無明顯副作用。95％代謝產物經膽道與腸道排泄，可用於合並腎病的患者
消渴丸 15～30毫克，維持量15丸，其主要成分為優降糖，適用於輕、中型糖尿兼氣陰不足者，副作用同優降糖，但較輕
常用雙胍類藥物
名稱 每日劑量 特點
降糖靈 50～150毫克，維持量50毫克胃腸反應較明顯，表現為惡心、腹汙、胃痛、食欲減退等。大劑量可引起乳酸中毒。