□原料 首烏20克，黑豆30克，羊精排500克，海帶100克，香菇2朵，薑片少許。 □調料 精鹽適量，清水12杯。 □做法 ①將羊排切成4厘米的段，下入沸水中汆燙去血水後撈出。 ②將黑豆預先浸泡3小時，香菇去柄洗淨切十字花刀，海帶切塊，首烏洗淨待用。 ③煲內加清水燒沸，下入所有原料旺火燒開，小火熬煮3小時，下入精鹽調味即可。 食用心得 都勻市楊柳街鎮前進街張然 此湯可以調解激素平衡，適用於脂溢性皮炎人群食用。