□原料 稠粥1碗，牛腩200克，熟板栗50克（罐裝）。 □調料 植物油1大匙，冰糖1/2小匙，醬油、紹酒各1/2大匙，牛肉鹵料1包，精鹽、雞粉各1/2小匙。 □做法 ①牛腩洗過，放入鍋中，加入植物油、冰糖、醬油、紹酒、牛肉鹵包熬煮約2小時至熟透，取出，切厚片。 ②鍋中倒入稠粥、牛腩、板栗，上火煮開，再加入精鹽、雞粉，找好口味，出鍋裝碗即可。 食用心得 商洛市鎮安縣茅坪鎮茅坪村張宏 此粥營養豐富，適合脫發人群。