□原料 浮小麥30克，大棗10枚，炙甘草6克。 □調料 冰糖適量。 □做法 ①將浮小麥、炙甘草分別用清水洗淨。 ②將大棗洗淨，切開，去核。 ③鍋內加適量清水燒沸，放入浮小麥、大棗、炙甘草，旺火燒開後轉入小火，煮至湯水不多時，加入冰糖調勻即可。 食用心得 北京順義區趙全營鎮後桑園焦英俊 此湯含有豐富的蛋白質，能增強人體所需營養，提高胃腸免疫力。