□原料 豬手1隻，杜仲30克，牛膝15克。 □調料 精鹽適量。 □做法 ①將豬手刮洗幹淨，切成小塊，放入沸水鍋內燙透撈出；杜仲、牛膝洗淨備用。 ②把全部原料放入鍋內，加清水適量，先用旺火煮沸後，再用小火續煲2～3小時左右，放入精鹽調味即可。 食用心得 黑龍江省鶴崗市南山區孫宏濤 自從診斷出糖尿病後，經常食用此菜，有效控製病情發展。