□原料 核桃仁20克，黑木耳（或銀耳）5克，紅棗5枚，粳米100克。 □調料 冰糖4小匙。 □做法 ①將黑木耳（或銀耳）放入溫水中泡發，去蒂，除去雜質，撕成瓣狀；將粳米淘洗幹淨；紅棗去核；核桃仁洗淨。 ②將黑木耳、粳米、大棗、核桃仁同放鍋內，加水適量，置旺火上燒開，用小火燉熬，待黑木耳（或銀耳）熟爛。 ③粳米成粥後，加入冰糖攪勻即成。 食用心得 吉林省長春市龍潭區趙玉鵬 此粥富含膳食纖維，有助於胃腸蠕動，減少脂肪吸收。