□原料 薏苡仁30克，黨參15克，大米200克。 □調料 精鹽1/3小匙。 □做法 ①把薏苡仁洗淨，去雜質；黨參洗淨，切片；大米淘洗幹淨。 ②將大米、薏苡仁、黨參放入鍋內，加水1000克，加精鹽，置旺火燒沸，再用小火煮45分鍾即成。 ③食法：每日1次，早餐食用。 食用心得 天津市河北區海門路靖江裏李超康 此粥含有較豐富的卵磷脂，有降低血液膽固醇的作用。