□原料 豬瘦肉40克，紫菜15克，冬菇20克。 □調料 精鹽適量。 □做法 ①瘦肉洗淨切絲；紫菜撕成小片，用清水浸開，洗淨；冬菇浸軟，去蒂，洗淨，切絲。 ②把冬菇放入鍋內，加清水適量，煮沸15分鍾，放入紫菜煮沸後，再放肉絲，再次煮沸，放入精鹽調味即成。