擁有健康的體魄,遠離疾病的侵襲,是每個人、每個家庭的最大願望。有人說過,疾病不是一個人的病,而是一家人的病!
隨著生活水平的提高,人們的飲食日趨豐富,許多人“食不厭精”。可是,吃得“好”也給人們帶來了麻煩,身體肥胖、糖尿病、高血壓、高脂血症人群不斷增加,這些都給人們敲響警鍾。要改變這種現象,最有效也是最根本的方法是從飲食上做調整。自古就有“醫食同源”的說法,以食物預防、改善、治療疾病在我國有悠久的曆史。五穀雜糧、蔬菜、水果各有不同的營養成分,具備不同的療疾、健身功用。許多食療食補在民間流傳,例如多吃些粗糧可以幫助人們遠離便秘,多吃些含纖維高的食物可以刺激腸道蠕動,利於消化。不同疾病的人,可以按照其自身的實際情況選擇進食。
耳聽為虛,眼見為實,本書征集自全國各地患病人群食用的行之有效的家常食療菜譜450道,提供給受常見病困擾的人們。書中針對具體的家庭常見疾病,詳細地介紹了預防和改善病情發展的食物及其功效。書中對每道菜使用的材料、製作方法詳細地進行了介紹,並附有來自各地食用者的心得體會。這些食譜取自於患病人群的食用良方,簡便易做,能有效抑製和改善病情發展。
要生活幸福,就要學會從容麵對疾病,學會與疾病結伴而行。為自己和全家人的幸福,關注我們的身體狀況,關注我們的飲食。飲食決定健康,針對所患病症進食。通過本書,我們希望能夠給廣大患病人群及其家屬,在防病和治病方麵帶來幫助。身體好了,我們才有精力去做我們想要做的事情。